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2015-11-29 加入

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酱香手抓饼

酱香手抓饼

2021年06月21日

手抓饼是我家冰箱里常备的,有时想不起来吃啥的时候就煎一个,它煎好酥香多层非常好吃。有时候,我会在手抓饼上抹些豆瓣酱,这样做香味浓郁又好吃。手抓饼这做法特简单,5分钟就可以出锅,我家早餐主食常常这样吃。

红枣银耳羹

红枣银耳羹

2021年06月15日

红枣银耳羹是我们常喝的汤羹,但煮起来费时费力。一位大厨教给我红枣银耳羹的正确做法,银耳粘稠出胶省时省力,做法简单。银耳需提前泡发,煮时筷子搅一搅,使它能快速出胶,大火煮开再转小火,不到半小时就做好。

烤翅中

烤翅中

2021年05月28日

夏天我们喜欢在外面吃烧烤,烤翅中是必点的,大人孩子都爱吃。外面的烤翅中可不便宜,一个要6块钱,多吃两串都觉得心疼。想吃烤翅中别再出去买了,自己在家做少花一半钱,简单腌制一下就能烤,烤好外焦里嫩特解馋。

巧克力酸奶球,酸甜不腻,下午茶吃两个满满幸福感

巧克力酸奶球,酸甜不腻,下午茶吃两个满满幸福感

2021年05月06日

春夏之交的温度,20几度,太适合在阳台上边看书边吃零食了。最近新入手了一袋伊芙瓦35%白巧克力,正好用来做些甜品小零食吃。 家里有现成的奥利奥夹心饼干和早餐饼干,如果仅仅这样吃,那就太普通了,来道创意的甜品才能对得起现在的阳光明媚。 想了想,还是来做个巧克力酸奶球。这零食,酸甜不腻,尝过再也不想出去买,下午茶吃两个满满的幸福感。 这个酸奶球好看又好吃,您一定以为它不好制作,恰恰相反,它的制作方法非常简单,新手也能轻松学会。做这道小零食唯一要注意的是:酸奶球要冷冻成型后才能包裹巧克力。它外皮酥脆,里面绵软,再好吃不过的零食!如果冷冻过后再吃,比雪糕还要美味几分。具体怎么做?详细教程在下文中,快来看看,学会了也跟着做起来吧。

5分钟快手菜,无油无盐低脂,多吃不长肉

5分钟快手菜,无油无盐低脂,多吃不长肉

2021年04月24日

豆腐丝拌黄瓜,是我家常吃的凉拌菜,特别是天热了以后几乎每天都要拌一盘,家人都爱吃。这菜简单又快手,5分钟就能拌一盘,无油无盐又低脂,清淡爽口多吃不长肉。豆腐丝是用豆腐皮切成的细丝,里面已经含有盐分,不用另外放盐,再加上黄瓜丝和生菜,用油醋汁拌一拌就能装盘,超级快手。一人在家时拌一盘,既是菜也是主食,我减肥期常吃。

草莓酱蛋糕卷,松软酸甜零添加

草莓酱蛋糕卷,松软酸甜零添加

2021年04月21日

草莓季要过了,草莓也吃了不少,一直没有空闲做草莓酱吃,眼看春天要过了,抓住草莓季的尾巴,抓紧做条蛋糕卷,夹上自制的草莓酱,酸酸甜甜真好吃。蛋糕松软,草莓酱酸甜美味,真的是绝佳的搭配,快来跟着视频试试吧。

椰浆奶冻

椰浆奶冻

2021年04月18日

天气越来越热了,孩子吵着要吃奶冻,正好家里有现成的椰浆,用椰浆做奶冻,1分钟就能学会,一口可以品尝多种味道,易做又好吃。做好的奶冻椰香味浓郁,奶香与椰香混合,又添加了两种口味的饼干碎,再加上干桂花的清香,清甜爽滑巨好吃。

桃花酥,好看又好吃的小点心

桃花酥,好看又好吃的小点心

2021年04月16日

桃花酥是有名的点心,它口感香酥掉渣,外形酷似桃花,漂亮极了。经典的桃花酥是用猪油做酥皮,制作起来特麻烦,很少有人愿意尝试。这里手把手教你在家制作桃花酥,是用手抓饼当酥皮的做法,简单又易学,好看又好吃,快来看看详细做法吧。

土豆饼,外焦里嫩巨好吃

土豆饼,外焦里嫩巨好吃

2021年04月15日

春天,新鲜土豆上市了,价格不贵营养丰富,买些回家给孩子做些面食吃吧。土豆做的面食既能当主食也能当零食,营养高味道软糯,正适合孩子吃哦。不少宝妈都发愁孩子吃啥,其实不用发愁,土豆做成的早餐饼外焦里软特香,每次做了孩子都吃不够,赶紧来试试吧。

红豆酥

红豆酥

2021年04月14日

红豆是少有的几个红色食品之一,女人和孩子要多吃好处多。好吃的红豆酥就是女人和孩子爱吃的甜品之一。做红豆酥离不了酥皮,很多人不愿意做酥皮,觉得麻烦,其实做红豆酥不用辛苦做酥皮,用手抓饼做简单方便,香酥掉渣特好吃,味道一点儿也不输于酥皮呢。

红豆卷

红豆卷

2021年04月13日

红豆营养丰富,女人和孩子都要常吃。但它不易煮熟,要提前浸泡再煮时间久一些才会软糯,可以一次多煮一些,用它来做红豆卷,这样做的红豆卷松软香甜,豆香味浓郁,平常不爱吃面食的孩子,出锅后也能连吃好几个呢。 孩子糖吃多了对身体不好,这次用的糖小朵的白糖,零糖零脂零热量,真心不错。

酱拌生菜|清脆嫩绿爽口,巨好吃

酱拌生菜|清脆嫩绿爽口,巨好吃

2021年04月12日

我家院子里的生菜大丰收,摘一次一大盆,自己种的生菜不施肥不打农药,绿色健康,正适合生吃。凉拌生菜,当属酱拌生菜最好吃,它清脆嫩绿爽口,比炒着吃好吃多了,是我家最近常做的凉拌菜,做法也特别简单哦。

鸡肉卷

鸡肉卷

2021年04月07日

孩子爱吃西餐店里的鸡肉卷,一个要十几元钱,想要吃饱怎么也要吃两个,里面的鸡肉还是油炸的,既贵还不健康。其实在家自己就能做,花钱少营养又健康,孩子也喜欢吃。算算成本只要两块钱就能做一个,简直太划算了。

蛋黄做成小饼干,香酥掉渣

蛋黄做成小饼干,香酥掉渣

2021年04月03日

我家孩子从小到大的零食很少买,只要家里能做的,我都抽时间自己做一些,幸好孩子主要是以吃饭为主,零食不太吃,不然还真没那么大时间做呢。这次孩子放假了,作业也写了不少,为了给他奖励,准备做些零食给他吃。 周末正好没事,取了两个鸡蛋,做了两在盘蛋白糖,剩下的两个蛋黄也不能浪费,想想还是做成蛋黄小饼干吧,纯蛋黄无添加,更营养哦。 做蛋黄饼干时为了增加香酥的口感,加了奶粉和玉米淀粉,没想到成口确实是香酥掉渣,这个饼干不用油不加糖比买的还要好吃,两个蛋黄一共做了十几个小饼干,没想到被孩子一口气吃光,还直嚷没吃够呢,我答应他下次给他多做。 自己在家做饼干也挺方便的,我用了饼干模具来做,如果家里没有模具的,可以在烤盘上铺上防沾油纸,用裱花袋直接挤在上面就可以,困难都有,就看你想不想克服了。 这个饼干可以给蛋清过敏的宝宝吃,只加了奶粉不用加糖,奶粉中的糖份做成饼干甜味就够了。

初春吃野菜,米米蒿别错过

初春吃野菜,米米蒿别错过

2021年04月02日

米米蒿,是初春季节长在田间地头的一种野草,拔出根茎就能闻到它那一种独特的气味,有着自然的清香和泥土气息。 米米蒿鲜嫩碧绿的季节,大多是在二月二前后,在荠菜还没有完全由黄褐变青绿时,正是它鲜食的好时候。它个头不高,平铺在地上,根部也未老,正适合采摘。 米米蒿营养丰富,是一种能清热解毒的野生蔬菜,它含有丰富的青蒿素和青蒿甲素,还有一些青蒿胰素,能清理身体内的热毒,还能用于人类中暑症状的治疗,在需要时可以直接用它煎水喝,也可以把它搅碎以后取出汁液直接口服。 米米蒿家常的做法很多,既能煮汤,还能做馅,当然还能炒食和凉拌,最简单的制作方法就是凉拌了。初春吃野菜,米米蒿别错过,它只需要汆烫一下,加些蒜泥拌一拌就可以上桌,入口绵软,清香又好吃,而且做法超级简单哦。 这次摘的米米蒿,特别鲜嫩,连根部都可以一起食用。详细做法在下面,快来跟着一起做起来吧。

春天吃饺子不能错过这馅,鲜嫩美味

春天吃饺子不能错过这馅,鲜嫩美味

2021年03月31日

饺子作为我们爱吃的主食,馅料实在是丰富,既有纯肉馅的,还有海鲜馅的,当然荤素搭配的馅料是最常吃的。韭菜猪肉馅,白菜猪肉馅,胡萝卜羊肉馅,大葱牛肉馅等都是常见的馅料。春天吃饺子不能错过这馅,鲜嫩美味,在我家比韭菜馅受欢迎。 这个馅料当然就是春天最常见的野菜,荠菜馅的喽。荠菜在春天的野菜中最为有名,因为它味道清淡,细嚼却香味浓郁,越嚼越香,比起有特殊气味的韭菜,它更受欢迎。 寻找荠菜最佳的季节就是初春了,这时候荠菜还未开花结果,吃起来最是鲜嫩美味。荠菜有着花叶子,根部是白色的,开的小花也是白色的,极易辨认。荠菜生长在田间地头和小树林里,而且容易聚集生长,找到一棵就能找到一片。如果带个小工具去挖,一个小时就能挖一大兜,够吃顿饺子了。 荠菜生长在野外,极易被虫卵污染,所以刚挖回来的荠菜要经过盐水浸泡,再汆烫后才能食用。下面,就将荠菜猪肉馅饺子的详细做法分享给大家,趁着荠菜正当季,快点做起来吧。

早餐吃荠菜馅饼,又香又软孩子爱吃

早餐吃荠菜馅饼,又香又软孩子爱吃

2021年03月30日

我们历来讲究应季而食,春天的绿叶蔬菜比较多,要说营养价值高的当属有名的野菜——荠菜了。它营养丰富,含有大量的粗纤维,食用后能加快人体肠胃蠕动,加快人体正常的新陈代谢,还含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对人体眼部有很大的好处,对于用眼过度的孩子来说,要多吃它。 为了让馅饼暄软易消化,做馅饼的面选择发面,做早餐时可以提前将面团和好,醒发后再做,这样做好的馅饼又软又好吃,再加上香香的荠菜鸡蛋馅,别提多美味了。

用荠菜做的早餐主食,比韭菜盒子还要好吃

用荠菜做的早餐主食,比韭菜盒子还要好吃

2021年03月29日

用荠菜做的早餐主食——荠菜盒子,比韭菜盒子还要好吃,太香了,是我家人都喜欢的。 这次用的荠菜没用买,都是自己趁周末时去城边的小树林里一棵棵挖出来的,自己辛苦的劳动成果,吃起来也格外香。 做荠菜盒子挺简单的,用来当早餐吃,加一些鸡蛋拌成馅料,味道香浓多吃还不会腻,一人吃一个荠菜盒子,再喝一碗浓稠的米粥,别提多舒服了。 盒子比起包子,饺子,馅饼等面食来说,馅料也是最能装的,而且比这些面食简单易做,新手也很容易就能学会。下面,来看看详细的做法吧。

荠菜鸡蛋煎饺,花钱少实惠又好吃

荠菜鸡蛋煎饺,花钱少实惠又好吃

2021年03月28日

春天正是吃荠菜的好时候,我也趁周末去野外挖了不少,回来用它做了两锅煎饺。原来想吃煎饺不用排队买了,在家自己做,花钱少实惠又好吃,这两锅煎饺算算成本只合到几块钱,比外面买来的便宜多了,看来还是自己动手,才能换来难得的美味。

荠菜锅塌

荠菜锅塌

2021年03月26日

我家每年都会挖每多荠菜,冷冻在冰箱里可以吃到夏天呢。荠菜无论是用来煲汤,用来做菜,还是用来做各类面食,都是特别香的。 这次挖荠菜的地方是在一个小树林里,里面荠菜不少,还未开花,正是鲜嫩的时候,我们挖了两个小时就挖了两大兜,够吃好几顿了。 分享给大家的早餐饼做法就是用荠菜做的锅塌,做法简单又非常美味,不到10分钟就能做一锅,厨房小白也能轻易学会,快来看看做法吧。

荠菜炒鸡蛋

荠菜炒鸡蛋

2021年03月26日

初春,我和老公最爱做的事就是挖荠菜了,会开车到农村地头或者小树林,吹着春风,挖着荠菜,回来再用荠菜做几道美食,多提多幸福了。 有时候没空去挖荠菜,我们也会经常去集市上逛逛,每次遇到这菜都不会错过,再贵都要买一些,因为它鲜嫩美味比韭菜还要香,是我们一家都爱吃的。 荠菜虽然是野菜,它却是春天特有的美味,无论是用来做馅料包饺子,蒸包子,还是用来炒食,都是非常好吃的。 荠菜的做法多样,我家最常做的还是用它来炒鸡蛋,这道菜的做法不同于其它菜炒鸡蛋,先炒鸡蛋再炒菜,它是将蛋液与菜一起混合在一起,味道相互融合,越嚼越香。 下面,就来看看它的具体做法吧。

糖酥饼

糖酥饼

2021年03月15日

经常要排队买的糖酥饼,在家做不用发面,又香又甜又酥,好吃易消化,跟着做轻松学会,快来试试。

鸡蛋火腿三明治

鸡蛋火腿三明治

2018年08月30日

孩子开学了,妈妈们开始发愁孩子的早餐如何吃。孩子的早餐要既营养又健康,当然最好还是快手的。每天早上谁都想多睡一会儿懒觉,妈妈们当然也不例外。我很多的朋友家里都有孩子,她们问过我很多早餐的做法,我也经常会分享给她们。其实早餐品种自己在家做的花样更多一些,比外面早餐店里买来的还要好吃。给孩子做的早餐尽量一周内别重样,如果老吃一样,吃多了孩子会觉得腻,而且营养也不太均衡,花样多一些,孩子吃的兴趣也更大。做早餐我也有些小窍门,做法复杂的,我一般会前一天的晚上就做好半成品,比如馄饨、饺子、葱油饼等,做好放冰箱冷藏,等第二天早起再煮煮煎煎就会简单很多。说了这么多,妈妈们你们学会这些小窍门了吗?今天我分享给大家的还是一道快手早餐,它就是鸡蛋火腿三明治。这早餐只花5分钟,却能让孩子营养满满一上午。而且特别的简单易学哦,您看看就能学会。

秋葵炒虾仁

秋葵炒虾仁

2017年11月07日

虾仁我们经常吃,这次收到的中粮虾仁个大新鲜,收到时还是冻得很好的。用来与秋葵一起炒了,孩子说虾仁特别的脆嫩,有饭店里炒的味道。哈哈,这是对这道菜最大的表扬。

烤猪肉串

烤猪肉串

2017年09月18日

夏天在烧烤摊上除了羊肉串,还有一种肉串就是猪肉串,做法跟羊肉串基本一样,味道也不错,但是价格比羊肉串要便宜的多。

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