烤猪肉串的做法步骤

• 步骤 1：

  将肉洗净去除白筋，切成大小均匀的小块

• 步骤 2：

  将肉块放入碗中，加酱油、盐、五香粉、姜片和花生油10克，拌匀腌制30分钟，也可放冰箱冷藏过夜

• 步骤 3：

  串好木签，五块肉一串

• 步骤 4：

  烤盘中铺好油纸

• 步骤 5：

  将肉串平铺在上面

• 步骤 6：

  表面刷上一层油

• 步骤 7：

  撒上白芝麻

• 步骤 8：

  撒上孜然粉

• 步骤 9：

  放入预热好的烤箱中下层，上下火200度15分钟

• 步骤 10：

  时间到了取出翻面

• 步骤 11：

  再撒上白芝麻和孜然粉

• 步骤 12：

  入烤箱再烤7到8分钟即可