2015-11-26 加入
麦子厨房致力于发展家庭烘焙,并开班授课,致力推广家庭烘焙文化,开发出多种适合家用的自有品牌
在家做地道的日式章鱼烧,大满足!
2019年04月26日
章鱼小丸子的制作有趣又简单,刚制作好的章鱼丸刷上章鱼烧酱汁、沙拉酱和会跳舞的木鱼花,咬一口外脆内柔软,口感Q弹又有嚼劲,甚至还有爆浆,一口一个,甚是满足! 很多人都喜欢吃章鱼小丸子,但是在外面吃会担心不卫生,现在自己在家也完全可以做出来了,只要按照食谱一步步做起来也是很简单的,完胜路边摊哦。
散发着薄荷清新香气的酥脆饼干,简单又美味~
2019年04月23日
天气变热,听到薄荷这两个字就感觉清爽凉快,薄荷具有独特的清凉香气,是有名的香草植物之一,它散发着清凉的薄荷油香气, 可以提神,还有很好的药用价值。 使用薄荷制作的饼干,吃在嘴里酥脆的口感,带着丝丝的清凉,夏天食用,少了几分甜腻,多了些许清凉,是非常值得一试的饼干哦!
简单快手!无油无糖的甜甜圈,外脆内软~
2019年04月20日
这款无油无糖的甜甜圈是由中筋面粉、盐、牛奶、柠檬汁和小苏打制成的,甜甜圈外脆内软,耐嚼有味道,可以直接食用,还可以配其他果酱食用。 低脂无糖制作的甜甜圈,能满足不喜欢油糖的亲们,而且制作简单,烘焙新手也可以放心做。
自制金黄酥脆的油条,健康又美味~
在早餐里油条是比较寻常的,可是外面的油条不健康不卫生又想吃怎么办?那就自制动手做吧,刚刚炸出来的油条蓬松,又香又脆! 自制健康的油条,只要掌握好了油的温度,就可以做出蓬松又香的油条,所以美食锅的恒温功能起到了很大的作用。
给孩子带来快乐的夹心笑脸派,松软弹牙~
2019年04月19日
带着笑脸的夹心蛋糕,是能让孩子们都开心的小甜品,一口咬下去,松软弹牙的蛋糕体,夹着细腻香甜的奶油,越嚼越弹牙,越享受。 这个食谱做起来简单快手,只需要将所有材料混合,搅拌均匀就可以烘烤出萌萌的笑脸小蛋糕!
无添加!自制桑葚果酱,香甜又可口~
2019年04月16日
桑葚有改善皮肤,血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。 桑葚属于应季水果,酸甜可口,但是又比较脆弱,稍微碰到就会变烂,为了便于保存,可以制成果酱。使用麦子厨房恒温熬制的果酱,能很好的熬出桑葚中的水分和果胶,趁着季节制作点无添加的桑葚酱吧!
在全麦中加入黑芝麻制作的酥饼,口感更加香浓~
2019年04月15日
健康好吃的全麦芝麻酥饼,不管大人还是小朋友吃都是十分有益的,全麦营养价值高,黑芝麻含有优质蛋白质和维他命,醇厚香气让全麦的自然清香令口感更加香浓。 一口咬下去酥脆夹香,在你的嘴里留下香浓气息,这不仅是办公室的干粮,也是旅游出行的健康小零食哦!
大米做成蒸糕,松软香甜易消化~
2019年04月12日
这道大米蒸糕,看着就松软可口,吃起来米香四溢,松软香甜,还特别细腻有嚼劲。满足老人小孩对食物松软程度和清淡口味的要求。 使用麦子厨房带有搅拌功能刀头的全能料理机搅打出细腻的米浆,呈现出了这道大米蒸糕的细腻松软口感。
真材实料的虾片,又香又脆,每口都是虾肉的鲜香~
2019年04月10日
自制的虾片吃起来又香又脆,关键里面是真正的虾肉,吃在嘴中虾的鲜美慢慢散开,因为吃起来太香,总是一片接着一片吃得停不下来! 市售的虾片不仅不知道是否有虾,还有N多添加剂,现在不用担心了,做出营养又美味的虾片不是难事,发愁的妈妈们只要按照食谱教程一步步学着做,就能给宝贝们安全的零食健康哦!
小小的一张可丽饼,包裹出健康与美味~
2018年12月15日
即使是简单朴实的可丽饼,如果用来包水果奶油,就可以变成精致高贵的甜点,可丽饼的饼皮材料相当简单,内馅却可以随意组合,只要是自己喜欢的,抹上打发的鲜奶油,放上自己喜欢的水果,是可丽饼最具人气的吃法,香甜软糯的薄饼混合着新鲜水果的奇妙口感。 -麦子厨房
冰淇淋机 | 绵密松软!抹茶冰淇淋铜锣烧
2018年11月12日
尝起来有着淡淡的抹茶香,以及绵密松软口感的意式冰淇淋,夹入炼乳煎得软绵绵的铜锣烧皮,尝到松软冰凉绵密口感,满足的夏天味道!-麦子厨房
下饭必备 | 快手小炒酸辣藕丁
2018年01月23日
前段时间朋友圈大家都在转发藕农莲藉卖不出去的推文,麦子也买了5斤,试了炖汤和炒吃,还是炒吃更适合这种脆的莲藕,用美食锅完全无压力,跟着做,厨房小白也不担心焦了糊了,轻松搞定下饭小菜。 今晚吃起来。-麦子厨房
治愈系 | 笑脸夹心派
棉花糖微微的甜,蛋糕微微的奶香,那幸福无与伦比!天冷,就靠它温暖你的心!棉花糖又香又甜的浓郁味道,都是禁不住的满满诱惑。直接用来夹心,简单省事又好吃。 喜欢的童鞋,可以一展身手!-麦子厨房
细腻清新 | 酸奶小蛋糕
这款清新酸奶小蛋糕,配方中添加了酸奶,让蛋糕更加湿润弹牙,吃起来口感酸甜清新,让唇齿留香,回味久久不散。非常细致柔软,很适合小朋友的口味。-麦子厨房
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣
自己做牛轧糖的味觉感受就是…店长从台湾带的有名牛轧糖被秒成渣。哎!大家都嘴刁了,只肯吃自己做的牛轧糖,过年过节,给家人朋友做上来份,一定让大家惊艳的口感,依托美食锅的好操作,一定会成功的!我们今天为大家带来最简单的牛轧糖做法,还等什么,准备好食材,参照菜谱步骤一步步操作,快做起来吧!-麦子厨房
烤盘上新 | 4分钟烤出一天笑脸
带笑的脸庞,处处有笑脸! 吃笑脸,笑开颜!
柔软咸鲜 | 咸味舒芙蕾松饼
2018年01月17日
浓浓的蛋奶香,搭配培根,表面金黄,打发蛋白有吃起来柔软细腻有空气的轻柔质感。朴实且诱人,还没端上桌远远就闻得到松饼的香气了,可以尝到很明显的咸香味,搭配蔬菜一同入口,更添滋味!今天给不喜甜食的家里某人来一份吧!-麦子厨房
天冷一起吃饭,麻辣火锅火起来。
2018年01月10日
冬天吃火锅是件非常爽的事情,可以解馋又能抗寒! 火锅原料多种多样,山珍海味、蔬菜均可入锅,繁忙的工作之余,一家人围着火锅欢聚一堂,真是其乐融融。好友相聚,情侣聚会,一个美食锅火锅,不仅拉高了餐桌的颜值,而且窗外天寒地冻,室内温暖如春,真可谓别有一番滋味。 美食锅很适合吃火锅的一个原因是:恒温烹调的方式,即使一锅满满的汤也不会溢溅的一桌都是,而且水少的很慢,一锅高汤,可以吃上1~1.5小时不用一直加水。至于这个配料说麻辣事实上可能让大家见笑了……这只是一份来自广东的麻辣配方。 方子炒出来的底料非常的香,而且不会太油腻,咱们中国太大,众口难调,辣否自行添加哈。-麦子厨房
减肥零食 | 低脂燕麦饼干
燕麦片和果干在口中细细的咀嚼,交织出绝妙的好滋味,吃到的是满满的谷物纤维哟!很简单的一款小零食,由于添加了枫糖浆和燕麦,立刻使营养和口感得到了双倍提升,酥脆的口感中夹杂着丝丝枫糖的甜蜜,不会增加罪恶感,又能带来饱腹感的高纤低脂燕麦饼干,多美好的享受!-麦子厨房
10分钟快手早餐 | 吐司蔬菜蛋饼
对于喜欢吃面包的朋友们,美味的吐司蔬菜蛋饼,绝对是你们所不能错过的。好吃的吐司蔬菜蛋饼是一道好吃的点心,吃起来不仅营养丰富,而且还特别的美味可口。 十分钟的时间,搞定一餐美味兼顾的早餐,蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整,有什么放什么。-麦子厨房
滋补靓汤 | 淮山排骨汤
《舌尖上的中国》有一段说到:“现代科学认为,任何对食物过度的加工,都会不同程度的影响营养的流失。但这绝对不能说服广东人。” 麦子深以为然,作为土生土长的广东人,汤早就是生活中的一部分,每天无汤不欢。也一直觉得喝汤是件非常养生的事情,和朋友们聊天想要证明喝汤有多养生的时候,总会举例:“老家村里的老人,90多岁的健康老人非常多,大家每天一顿汤必不可少。” 淮山排骨汤是家里常喝的汤,我妈妈认为这个汤养胃,所以我成为一家之妇时,我也深信不疑,也经常煲给孩子和老公喝。淮山排骨汤不仅营养,而且非常好喝,咸香细腻的口感,让人忍不住在寒冷的冬日一碗接一碗的喝。现在认真的将此汤推荐给你,可以煲给家人喝噢。 淮山也是营养多多,含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。-麦子厨房
膳食纤维+健康 | 地瓜玛芬蛋糕
地瓜玛芬蛋糕没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感,因为玛芬蛋糕只需要把粉类和液体材料混合就可以烤制喽,没有复杂讲究的打蛋程序,也不像做面包那样严格的揉面程序。把地瓜加入到玛芬当中,不仅在视觉上很有冲击力,颜色看上去好鲜艳,在口感上地瓜的香甜会把玛芬的甜腻感给盖掉。-麦子厨房
清新香气 | 超快手的雪梨蛋糕
2018年01月03日
雪梨:含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。雪梨是秋冬应季水果,轻易可购买,所以我们就给大家准备了超简单快手的雪梨蛋糕。 蛋糕出品甜度一般,由清爽松软的梨肉制作成蛋糕,一口下去,可以咬到粒粒雪梨,滋味融合得绝佳,可以给家里老小做一做哦,超级快手,做起来吧!-麦子厨房
超简单!香弹脱骨,啃完舔手指的卤猪蹄!
说起猪蹄,大家肯定能想到满满的胶原蛋白,尤其是在寒冬比较干燥的时候,吃上几口,补充胶原蛋白呀! 将猪蹄和香料和调料一次性加入美食锅中,其余就交给麦子厨房美食锅吧!美食锅恒温烹调及锅盖循环回流功能将猪蹄炖至软糯而不烂,一啃整块脱骨,骨头都入味!啃完手指都是粘粘的,忍不住又开始舔手指…-麦子厨房
免烤箱模具!层层意大利肉酱千层面!
对,就是加菲猫最喜爱的千层面!!食谱是来自B站一位小盆友的点餐噢。 “麦子,你们能做加菲喜欢的千层面吗?” “嗯,我也想吃,当然可以!” 我也想象加菲一样,大快朵颐后抹抹残留酱汁的嘴角后拍拍圆滚滚的肚子往那一瘫,这是生活之上的享受! 意大利千层面是美食王国意大利的一种久负盛名的菜品,采用意式宽面,采用的佐料主要是番茄酱和肉馅。简直是要比意大利面满足好多倍!千层面每层都都铺进了一样的馅料,放入口中的那一刻,味蕾感受到不同夹层的香美。 制作千层面的过程就是一个建模的过程:面皮备好,肉酱炒好,马苏里拉芝士也按比例备好,余下的工作就是一层层码放了。先在美食锅底部放上一层面皮,面皮上放上肉酱和马苏里拉芝士,再铺上面皮,就这样一层层码好并盖上美食锅盖子,烘烤10分钟就可以享用到融入了温暖和爱的菜肴! 层次口感层层递进,肉香和奶酪的浓郁融合,夸张的来说:美味到让人热泪盈眶!-麦子厨房