2015-11-26 加入
麦子厨房致力于发展家庭烘焙，并开班授课，致力推广家庭烘焙文化，开发出多种适合家用的自有品牌
酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼
2017年08月16日
绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。 制作成酥皮绿豆饼，那酥皮咬一口满地掉渣，清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心细腻不会过甜。老少皆宜，吃后口齿留香对于喜欢豆沙的食客来说，这款口感特别适合，咬下去真叫一口酥，大家不妨试做一次吧！
外脆内糯 | 糯米可可碗
用糯米做出来的华夫碗，热吃外壳是脆脆的，内芯稍糯；冷却后再吃 整体都是糯糯的口感，冷热都好吃!口感表壳脆脆，但咬到里面软软却又不失咬劲，因为加了可可粉，中和了甜度，味道刚刚好。
自制无添加草莓糖浆 | 草莓糖浆雪花冰
使用每个人都很喜欢的水果-草莓，完成色香味俱全、赏心悦目的人气冰品。不只是草莓，只要是水果做成的糖浆，绵绵冰就受水果本身的味道所影响，没有草莓可以换成桃子，芒果，蓝莓。 自制水果糖浆，真正无添加，绿色健康，酸酸甜甜，味道很好！淋于绵绵冰上，口感非常过瘾。草莓糖浆可以冷藏存放起来，制作冰淇淋，冲水喝，抹面包都可以，一样是浓浓的果香！-麦子厨房
酥脆焦香 | 简单的荷式松饼
酥香可口的荷氏松饼，经过冷藏发酵的工艺，呈现出与众不同的味道，面团表面很有光泽，烤好非常酥哦，放很多天都没问题（密封储存），动手烘焙吧！
只用3种材料！牛奶炼乳冰淇淋
这款冰淇淋的材料很简单，做法更简单，不加蛋黄，选用自制炼乳增加风味，可以品尝到浓郁的奶味，是清新低脂的香草冰淇淋。
口感丰富 | 大阪烧松饼
大阪烧是非常受欢迎的日式料理，试着用松饼机来做做看好吃的大阪烧吧！不但尝起来美味，撒上木鱼花的外观也更能增添口感与食欲，是一道非常适合拿出来招待客人的点心。
绵密松软 | 抹茶冰淇淋铜锣烧
尝起来有着淡淡的抹茶香，以及绵密松软口感的意式冰淇淋，夹入炼乳煎得软绵绵的铜锣烧皮，尝到松软冰凉绵密口感，满足的夏天味道！-麦子厨房
有冰淇淋吃就开心 | 香滑醇厚的香草冰淇淋
这个香草冰淇淋配方，有着恰到好处的甜味和浓度，以及华丽的香草香味，市售品所没有的香滑口感也是其魅力。麦子厨房开心冰淇淋机的硬冰淇淋机设计充分活用了香草荚与蛋黄、鲜奶油互相搭配的丰富风味。如若担心热量，也可以将鲜奶油换成一部分牛奶，口感会更清爽。
绵密滑顺 | 蓝莓酸奶冰淇淋
蓝莓和酸奶的组合，非常爽口，绵密滑顺的口感和清爽的余味是魅力所在。蓝莓可以更换成芒果、香蕉、草莓。-麦子厨房
无油配方 | 外脆内松软，蓝莓夹心派！
这是一款绝对健康低卡的点心呢，无油配方。外皮略脆，内部松软。加入满满的自制蓝莓酱，一咬，满满的蓝莓酱，满足！
酥香 | 花生酱饼干搭配顺滑冰激凌
这款饼干的口感十分的酥脆，带着芝士的清香。含糖不高，风味浓郁，很适合喜欢奶酪味道而且不喜欢太甜的朋友们。-麦子厨房
酥香营养 | 芝士酥饼干
无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼
松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁，微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽，两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房
冰凉解暑 | 超满足的蜜豆雪花冰 自制冰品安心吃！
蜜豆雪花冰是夏季最受欢迎的冰品之一，在外市场价需要25-45元每份不等，自制蜜红豆的雪花冰，不仅成本低，重要的是吃得健康又安全，漫长酷暑越来越长，冰仍然是夏季不可缺少的重要角色。-麦子厨房
鲜香快手 | 肉松华夫碗
这款咸味华夫碗，做出的成品很受大家喜欢，外皮酥脆，一口鲜香，特别适合搭配米饭食用。里面加了紫菜和肉松，所以显得格外鲜香！这个配方可以提前做好冷冻一周左右，要吃的时候取出用华夫碗重新烤下即可。-麦子厨房
香脆肉包饭 | 有肉有饭有蔬菜！专治没胃口的小朋友！
烤得焦脆的里脊肉外皮，再配上糯糯的米饭，荤素搭配营养美味，让人食欲大增。不爱吃肉或者饭的小朋友可以试试这个做法噢。或者平时做便当带去学校或者公司也是相当赞！-麦子厨房
安心冰品 | 啖啖芒果肉的雪花冰
2017年08月15日
出乎意料的好吃，两个芒果果肉切出，混合糖水，使用麦子厨房带有搅拌功能刀头的全能料理机搅打细腻，冷冻后使用绵绵冰机刨出片片绵绵冰，入口含在嘴里一会儿就化了。健康水果做的冰品，大家吃的开心，放心！-麦子厨房
10分钟食谱 | 牛油果甜甜圈
配方特别简单，搅拌搅拌，烤一烤就能吃上皮略微有点脆，内里特别柔软的牛油果甜甜圈。牛油果的营养不容质疑，但是有的孩子不爱吃，这个加了黄油，奶味浓郁，可能会变成小盆友的新爱噢，做起来吧。-麦子厨房
无糖无添加 | 双薯薄脆饼
一样的食材却也可以有千变万化的做法，今天的双薯薄脆饼就是如此，虽然平凡却也能带来一丝惊喜，烤的薄一些就是比较香脆，如果烤的厚一些即可以享受到一咬皮很香脆，里层沙沙酥酥的粉末感。 制作简单方便，最要紧的是还很营养，无论是男女老少都适合食用！-麦子厨房
纯天然 | 牛油果腰果果酱
牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉。制作成果酱柔滑清香。牛油果对全家来都是营养的食物，选用较熟的牛油果制作此酱，酱油和牛油果是绝配，还有腰果的香脆，搭配华夫饼或者吐司片，简直让人十指大动。-麦子厨房
无添加 | 酥脆的椰香小棒
酥脆的椰香小饼，带着浓浓的椰香，仿佛能够感受到热带气息。这款饼干一定要以低温烘烤，要确实烤干才会酥脆，如果想要吃起来软软的就减短烘烤时间。-麦子厨房
无添加 | 迷你麻薯奶酪球
用糯米粉制成的奶酪球外脆内Q弹，口感外脆内软，刚出锅后趁热将它掰开，会有浓浓的芝士味飘出，十分诱人。晾凉后嚼劲十足，越嚼越香，给小朋友做一些无添加的零食吧，大人在办公室备一罐无添加零食！-麦子厨房
无添加 | 酥脆小米锅巴
锅巴是全家老小都爱吃的美食，五一假期来做一个健康的非油炸小米锅巴吧，材料非常简单，有小米的营养还有白芝麻的香味，既营养又健康，又香又脆。美味的健康食品！喜辣的可以在配方里加入适量的辣椒面或者辣椒油再烤。-麦子厨房
马苏里拉香肠帕尼尼
这种纯粮食的主食面包，麦子香味迷死人了，越嚼越香。帕尼尼面包很适合很多对于西点高热量惧怕的人，非常的健康。搭配各种食材使用，不仅营养更是满足。
酥脆焦香 | 肉松芝麻酥饼 鲜味十足！
这款肉松芝麻酥饼是用猪油和面，内入馅，酥脆焦黄，层层叠叠饼皮，鲜味十足的肉松蛋黄馅，香喷喷，且油润不腻，口感甚好。这个酥饼热的时候比较好吃，又香又酥，如果不喜欢咸的，可以在油面里放糖，做出来也非常好吃。-麦子厨房
