自制无添加的肉脯，健康美味~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将里脊肉切小块放入料理机杯中，加入盐、白砂糖、料酒、生抽和蚝油，拧上刀头，置于主机，搅打细腻。 Tips：因为搅打的肉泥比较黏，上面的肉块不容易落下，所以搅打的时候可以将底部搅打好的取出，再接着搅打没有搅打好的。

• 步骤 2：

  

  取约120g肉泥放入美食锅平烤盘，均匀摊开，放入美食锅主机，温度调至MED进行烘烤。

• 步骤 3：

  

  烘烤4分钟至底部变干成焦黄色，翻面涂抹蜂蜜水，撒上芝麻；再翻面烘烤4分钟至另外一面也变成焦黄色，涂抹蜂蜜水，撒上芝麻。 Tips：如果肉脯没有上色可以调高温度，延长烘烤时间。烘烤好的肉脯会比新鲜的小一圈，这是正常状态。

• 步骤 4：

  

  涂抹蜂蜜水，撒上芝麻后，两面各烘烤1分钟，取出减小块即可享用。

• 步骤 5：

  

  使用小红锅制作：取约60g肉泥夹于两张烘焙纸中间，擀薄成肉饼。

• 步骤 6：

  

  小红锅最高温预热完成后，放入肉饼，最高温烘烤10分钟后翻面继续烘烤十分钟。

• 步骤 7：

  

  在肉脯两面刷上蜂蜜水，撒上芝麻，烘烤1分钟后取出。

• 步骤 8：

  

  香甜蜂蜜与鲜美猪肉碰撞出的诱人小零食！