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步骤 1:
1、将中筋面粉倒入调理盆中,加入泡打粉和盐,搅拌均匀。
步骤 2:
2、边搅拌边加入水,搅拌均匀,上手揉成面团。
步骤 3:
3、在面团上刷上玉米油,盖上保鲜膜,冷藏静置8-10小时,取出置于硅胶垫上,擀成厚约1cm的长方形薄片,切成宽2cm的长条。
步骤 4:
4、横向对半切开,将两根跌在一起,用筷子在中间压一道压横。
步骤 5:
5、美食锅最高温预热完成后,将玉米油到入美食锅中烧热,放入油条,油浮起后用筷子不停翻动,炸制约2分钟变成金黄色捞出即可享用。
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