【文龙妈】的厨房

土豆披萨

2022年10月12日

今天好想吃披萨，用土豆来做一个无面粉的土豆披萨吧！这次用上了源自新西兰草饲放牧奶牛的安佳马苏里拉芝士，它是原制干酪，拒绝添加防腐剂、香精、植物油，能让披萨和其他拉丝料理轻松实现瀑布拉丝，带来浓郁的芝士香气和柔中带韧的口感，满足我的味蕾需求！

番茄龙利鱼配时蔬

2022年10月09日

低脂高蛋白饮食是我主要的饮食结构，拥有摩飞双拼桶后，制作健康菜肴让我得心应手，特别是左右两个仓，我短时间就可以同时做两个菜，今天做的龙利鱼配时蔬，将蔬菜和鱼肉分仓同时烹饪，荤素搭配合理，操作起来也挺简单的。 https://m.douguo.com/jump/100/7354?open=0

蛋黄酥

2022年09月08日

中秋节将至，做点蛋黄酥准备过节

茄汁鳕鱼

2022年09月06日

炒甜杆西兰

2022年09月05日

辣子兔丁

2022年09月05日

鸡蛋芝士烙饼

2022年09月03日

百合嫩炒芝士蛋

2022年08月30日

百合入口脆爽甘甜，它有安心宁神，润燥止咳，美容润肤的作用，是我很喜欢的食物，今天用它来嫩炒鸡蛋，非常不错

荷叶糯米鸡

2022年08月22日

糯米鸡是广式经典早茶，入口充满着荷叶的清香，并带有着鸡肉的肉香，深受大家的喜爱。所以，为了保证各种食材的味道完美融合在一起，一定要选用无味的食用油进行炒制，这次，我选用了多力压榨玉米油，它精选100％非转基因优质新鲜玉米胚芽，烹饪时油烟少，中式料理优选！

蒜香咸蛋黄海苔猪肉卷

2022年08月22日

健康生活方式离不开健康的饮食，健康饮食的关键是健康的烹饪方式。最近在看关于饮食健康的书籍，书中认为如果把健康的食材用不适的烹饪方式进行料理，会产生一种糖毒素，让食物的营养价值大打折扣，进而会影响人体新陈代谢，所以，在烹饪食物（肉类）时最好采用湿热烹饪方式。近日，被朋友安利到了美的的一款集微波+蒸汽+烧烤三合一功能微一体的美的mini微蒸烤（箱），颜值超高，小小一个功能却很给力，多功能可组合使用，很好实现了湿热烹饪方式，肉菜健康摄入，食用更放心，呵护全家饮食健康。今天就用美的mini微蒸烤（箱）来制作一道蒜香咸蛋黄海苔猪肉卷,用它来制作菜肴操作简单，只需一旋一按，美食静待上线，轻松搞定，哈哈哈！

马苏里拉芝士蟹肉焗饭

2022年08月20日

孩子们在拉丝的芝士面前毫无抵抗力，在家做披萨和焗饭我都选择安佳的马苏里拉芝士，它是原制干酪，不仅瀑布拉丝一绝，芝香浓郁，而且钙含量是牛奶的6倍，助力孩子发育。今天用它来做芝士蟹肉焗饭时，孩子们不停闹着要多放些芝士，哈哈哈！一起来看看吧！

水波蛋三明治

2022年08月12日

早餐是大脑活动的能量之源，营养丰富的早餐能让你全天充满能量，因此一定要摄进主食。合理安排早餐，不仅能提供身体所需营养，也不会让你脂肪堆积。我的早餐经常是碳水+蛋白+蔬果模式，今天做的水波蛋开放三明治是非常典型的完美搭配，营养均衡。从营养价值上看，这次我选用的圣迪乐OMEGA-3鲜蛋富含2倍的OMEGA-3不饱和脂肪酸，更多DHA，有助于促进孩子的视网膜和大脑发育，圣迪乐臻选的是德国罗曼鸡，给鸡妈妈喂食加拿大进口亚麻籽，使鸡蛋天然富含OMEGA-3营养，丰富的蛋白质能促进肌肉发育。不想长胖的你或是想孩子健康成长的她都可以来试试这份营养早餐，由于是类溏心蛋做法，一定要选用可生食鸡蛋，圣迪乐OMEGA-3获得了国际权威的NSF可生食与无抗生素双认证，加倍安全，可放心食用~

“烤究”融合风味｜图林根香肠炒意面（烤箱版）

2022年08月10日

意大利面是西餐中广为人知的菜品，也是被东方食客广泛接受的一种食物，由于它烹煮方法简单，可以自由搭配多种肉，蛋和蔬果，口感多层次且营养丰富，所以是我快手食谱中的常客。对食材素来考究的我，今天用正大德尼黑烤图林根香肠搭配意面，用大喜大黑椒味烤肉酱调味，简单几步就做出了一款好吃又美味的图林根香肠炒意面，让东西方风味尽情交织在一起。再配上烤箱烘烤，缔造出不可思议的“烤究”美味，融合风味烧烤店马上"开业"！正大德尼黑烤图林根香肠，速冻熟制品，不添加香精、色素及亚硝酸盐，自动化设备生产，无污染，精选优质冷鲜猪制作，猪肉含量大于73%，肉感饱满，弹嫩多汁，正大食品出品，从农场到餐桌全程可追溯，品质值得信赖，美味更放心。大喜大黑椒味烤肉酱，肉眼可见真实黑椒碎，椒香四溢，酱汁馥郁香浓不呛喉，非常适合用来做西餐佐味，腌制牛排、猪肉等食材。把这几种不同的食材调和后送入烤箱，融合多种风味发生的味蕾碰撞，会带给你意想不到的惊喜，不妨跟我一起来做这道美食吧！

牛肉烧麦

2022年07月24日

唯美花束沙拉伴你浪漫夏日

2022年07月18日

炎热的夏天，凉拌菜成了餐桌上的主角，由于凉拌菜做法简单，最大限度保存了食材原本的营养价值，拌上少油或无油的调料，又是一道低脂菜肴，健康又美味。在夏季，家人们很喜欢凉拌菜，每次上桌它先光，我的妙招就是用味达美夏季凉拌汁组合：味达美味极鲜酱油 +味达美清香米醋 +味达美臻品蚝油。味达美味极鲜酱油，严选东北优质非转基因脱脂大豆，经过恒温全封闭发酵工艺，风味更鲜美。味达美清香米醋，精选非转基因大米纯酿，独特添加≥4%烟台苹果汁，果香清爽，凉拌好搭档。味达美臻品蚝油，蚝汁含量>10%，富含16种氨基酸。味达美所有调味料都是零添加防腐剂，用心为你守护安心美食。

重庆街头人气小吃：章鱼丸子

2022年06月02日

一年一度的传统节日：端午节马上就要到来了，除了准备好传统食物：粽子以外，还准备了大家都喜欢的街头人气小吃，在家也能吃到外面排队才能买的章鱼丸子。

红枣粽

2022年06月01日

每逢端午节，都会自己包粽子，很喜欢吃甜口味，所以会放一些枣子或蜜豆。包粽子时，一定要把糯米夯实，这样煮出来的粽子很有嚼劲！

虎皮青椒拌皮蛋

2022年05月25日

女儿喜欢吃虎皮尖椒，我喜欢吃皮蛋，综合一下我俩的喜好就是一款不错的夏季开胃菜

春光灿烂腌笃鲜

2022年03月10日

腌笃鲜起源于徽州地区，据说左宗棠到胡雪岩家里做客时，胡雪岩给他做的就是腌笃鲜这道菜，所以，后来腌笃鲜随左宗棠流传到了江南一带，现在已经成为了上海本帮菜。腌笃鲜口味咸鲜，汤白汁浓，春笋清香脆嫩，鲜味浓厚。制作腌笃鲜需要用的主要食材有咸五花肉、春笋、鲜五花肉，其他配菜可选百叶结和莴笋等来搭配。今天，制作腌笃鲜时加入了家乐猪骨浓汤宝，使做出的汤汁更加鲜美，简单一颗，轻松做出饭店味。