【文龙妈】的厨房

牛油果虾仁沙拉

2021年03月20日

过年吃剩的元宵汤圆变身豆仙糕

2021年03月07日

这年算是过完了，看着冰箱里节前囤的各类元宵汤圆，什么水果馅，花生馅，芝麻馅的，我可愁了！不比去年，去年疫情宅家时期，有这么一大冰箱元宵汤圆，那可是宅人首富，开心到飞！哈哈哈！突然想到用家中常备的手抓饼与元宵汤圆们来一个组合，做了这款简单快捷又吃的豆仙糕，它将元宵汤圆软糯与手抓饼的酥脆完美融合。你也可以试着消耗下冰箱中的元宵汤圆。

富贵花开肥牛辣酱汤

2021年01月15日

冬天，带汤的菜特别受欢迎！喝上一口热腾腾的汤汁，会让你全身充满了温度。上周末，女儿为我们做的韩式大酱汤受到我和她爸的赞许，让我念念不忘，今天试着加点辣椒酱，汤的颜色更加漂亮，大白菜与肥牛相间圆形摆放，像极了一朵盛开的牡丹，喻意祥吉！让餐桌充满了浓浓的喜庆味道！

孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串

2020年12月29日

每年冬天都会做羊肉串烤着吃，这不小寒即将到来，又准备了很多羊肉串，囤起来慢慢吃！其实，羊肉串的做法非常简单，用孜然粉，生抽和蚝油腌制半小时后串成串直接烤就OK了，算是一款快手小吃，但特别要注意的是羊肉必须肥瘦相间串成串，必须用烤盘烤，这样的话烤出来的羊肉才好吃，口感润滑，肉质细嫩，香味十足，咬一口满嘴羊肉香。

冬季养生菜 | 板栗烧鸡

2020年12月02日

板栗主要有养胃健脾的功效，对冠心病、高血压、动脉硬化患者有一定的益处，同时还能够增强机体免疫力。是冬季食补佳肴。今天用家里囤的鸡腿肉烧了这道菜，一上桌，三个鸡腿就被儿子一扫而光，板栗软烂入味也非常好吃！你如果要做这道菜，最好还是选用鲜活的整鸡。

冬季里让你温暖到心的快手小火锅

2020年11月27日

每到冬天，我都会想起小时候，每年冬天妈妈用自己炒制的火锅底料，来做的一道火锅烩菜，各种冬季时令蔬菜将会欢聚一堂，大白菜则是主角。整个冬季大多数时候，我们都会吃这道菜，热腾腾的火锅上桌后，会与体内血液产生共鸣！吃过这道菜后，让你全身充满能量！那感觉实在太棒了！现在回忆起来儿时吃着火锅过冬的情景真让人感到幸福和温暖！自重庆秒入冬季后，我第一次尝试着用妈妈炒制火锅底料的方法，加上我最爱的三种火锅必选食材，做了这道冬季里让人温暖到心的快手小火锅。

我的减脂餐，不用一滴油的鸡蛋卷

2020年11月13日

不用一滴油，三个鸡蛋，一块牛肉让你吃饱不长肉你想减脂就得好好吃饭，这款牛肉蔬菜鸡蛋卷是不错的选择，可以做为早餐和午餐食用。不用一滴油，三个鸡蛋，一块牛排加上蔬菜，让你饱腹感十足！能量满满，！不用挨饿！健康减重！你也赶紧来试试吧

夏季低脂标配凉菜，凉拌花甲

2020年06月10日

花甲又叫蛤蜊，不仅味道鲜美，而且营养也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。是减脂期的不错选择！由于花甲肉自身的鲜美，我只是简单调制的佐料也让它美味难挡！你也可以根据自己喜好再加入一些辣椒油和糖！会让你吃得停不下来！

酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开

2020年06月05日

夏季到来，用当季的新鲜小黄瓜来制作一道酸爽甜脆的腌黄瓜是一个不错的选择！

我家传统开胃小菜：甜蒜

2020年03月31日

每年春季是大蒜收获季节，我家有个传统，就是用新鲜的大蒜泡制甜蒜，为夏天的一道开胃小菜做好准备！

在家做！简单又好吃的零食，五香花生

2020年01月29日

在家抗病毒早餐~绿豆汤

2020年01月26日

绿豆汤具有清热解毒的功效！消暑止咳、利尿，能够起到排除体内毒素的作用！

让你红红火火过一年，干煸麻辣肥肠

2020年01月09日

一想起老妈做的这道菜就直流口水！先生虽然是江苏人，但对重庆的美食喜爱之极！重庆十强小面早就依依尝试！这道干煸肥肠也垂涎已久！不是我不做给他吃，而是这道菜一出炉！我的嘴就控制不住要吃！这不拍图的时候五六块已经下肚了！

让你大饱眼福的凯撒沙拉（原创）

2019年11月14日

2019年中国家庭烘焙料理大赛主题是感恩！作品要紧扣主题来制作展开，主菜素食，我取名为“源”，选择了我最喜欢的凯撒沙拉为基础，配以感恩节食材之一的石榴，改一惯盘装造型为“倒杯”造型，打造一眼“感恩之泉”，配合造型，我只选择了狗牙菜和紫生菜！加上心型面包粒和奶酪片，让感恩氛围充盈在这一作品中，完美展现了我心中的构想！