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肉松蛋黄青团收藏
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所需食材
- 生面团：
- 糯米粉 200克
- 猪油 10克
- 糖浆 39克
- 水（根据面团吸水性定） 适量
- 艾草 100克
- 水（艾泥） 70克
- 熟面团：
- 澄粉 60克
- 开水 100克
- 馅料：
- 咸蛋黄 200克
- 猪肉松 150克
- 沙拉酱 适量
肉松蛋黄青团的做法步骤
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步骤 1：
蛋黄在高度白酒中裹一下放入180度烤箱烤6分钟
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步骤 2：
压碎
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步骤 3：
放入蛋黄酱
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步骤 4：
放入肉松拌均匀
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步骤 5：
分为25克一份
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步骤 6：
馅料放入
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步骤 7：
包裹成团放入蒸笼中，上汽后蒸8分钟
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步骤 8：
出锅趁热刷油
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步骤 9：
美味
