年夜饭必备：新疆羊肉手抓饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  洋葱切丝

• 步骤 3：

  胡萝卜切丝

• 步骤 4：

  羊肉切粒

• 步骤 5：

  葡萄干水浸泡十分钟沥干水分

• 步骤 6：

  热锅冷油，放入洋葱炒香后放入羊肉

• 步骤 7：

  羊肉变色后放胡萝卜和盐，孜然粉

• 步骤 8：

  加入没过肉的清水，煮沸后捞出浮沫

• 步骤 9：

  倒入大米加入葡萄干

• 步骤 10：

  上汽后小火焖40分钟左右

• 步骤 11：

  出锅

• 步骤 12：

  太美味了！