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文龙妈关注

2015-11-07 加入

用美食传递爱,为生活添色彩 2022年中国家庭烘焙料理大赛料理组冠军 2022年圣迪乐鲜蛋杯全国创意料理大赛冠军 2019年中国家庭烘焙料理大赛全国前十强

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蒜香牛油果魔鬼蛋

蒜香牛油果魔鬼蛋

2021年09月18日

魔鬼蛋是传统西餐中的一道开胃菜,由于常会在万圣节制作食用,所以取名"魔鬼蛋" 今天在传统做法的基础上加入牛油果进行调味,让他的味道更加丰富,口感更滋润。 牛油果的优质油脂和鸡蛋的优质蛋白强强联手,是一道很棒的健身餐。

蓑衣黄瓜

蓑衣黄瓜

2021年08月27日

蒜香拌茄子

蒜香拌茄子

2021年07月27日

蒜香烤排

蒜香烤排

2021年07月16日

重庆人的早餐:杂酱面

重庆人的早餐:杂酱面

2021年07月11日

重庆除了火锅,还有一种家喻户晓的美食,那就是重庆小面,从小吃到大的重庆小面没有让我感到一丝腻味,在家自己做着吃,在外也会满怀激情去品尝重庆小面前十强。 吃了几十年的小面,领悟到重庆小面除了主材面条很重要,煮面时间长短很重要.…之外,更⋯更重要的是调料里不可缺少的几种调味品:白芝麻酱,姜蒜水和芽菜碎…。 在家里吃面,从营养角度出发,我一般会在素小面里加上按自己方法做的杂酱,一碗隔屏留香的杂酱面也深受家人喜爱。

荔枝气泡咖啡

荔枝气泡咖啡

2021年06月06日

气泡美式,果肉味咖啡日益成为夏日新宠,赶上荔枝的季节,用新鲜荔枝调制一款咖啡饮品真是不错的选择,说干就干,用手中的摩飞气泡果汁杯马上制成一杯无香精但有充满果香和气泡的咖啡,这感觉太棒了!

让夏季充满活力的百香果柠檬气泡水

让夏季充满活力的百香果柠檬气泡水

2021年06月03日

百香果是一种营养价值极其丰富的水果。味道非常鲜美,里面含有人体所必需的氨基酸和多种维生素和微量元素。适量的吃一些百香果可以有效的增进食欲,并且可以促进肠道内消化液的分泌,缓解便秘现象的发生。可以促进肠道内废物的排除,加速脂肪和胆固醇的分解,起到降低血压、降低血脂的作用,并且可以抗氧化、延缓皮肤衰老,增强免疫力。 所以,我常常会用百香果搭配金桔、柠檬、菠萝、西柚给孩子们做饮品,冬天就喝热饮,温暖如春,夏天就做冷饮,真是爽歪歪,哈哈哈 今天用上摩飞气泡果汁杯为自己制作一杯百香果柠檬气泡饮吧!双杯双盖,气泡+果汁的快乐组合,一放,一推,一拧让饮品注入元气,喜欢喝特饮的朋友还可以根据自己的需要DIY,让这个夏天充满活力!

减脂期我的零脂低卡主食,酸辣魔芋结

减脂期我的零脂低卡主食,酸辣魔芋结

2021年04月22日

魔芋是典型的低热量的食品,每100克魔芋中只含有七大卡左右的热量。,而且饱腹极强。对减脂不能挨饿的我,简直就是福音。 我将制作油辣子的油基换成了优质的橄榄油,让这道菜做为我的主食更加健康!

牛油果虾仁沙拉

牛油果虾仁沙拉

2021年03月20日

过年吃剩的元宵汤圆变身豆仙糕

过年吃剩的元宵汤圆变身豆仙糕

2021年03月07日

这年算是过完了,看着冰箱里节前囤的各类元宵汤圆,什么水果馅,花生馅,芝麻馅的,我可愁了! 不比去年,去年疫情宅家时期,有这么一大冰箱元宵汤圆,那可是宅人首富,开心到飞!哈哈哈! 突然想到用家中常备的手抓饼与元宵汤圆们来一个组合,做了这款简单快捷又吃的豆仙糕,它将元宵汤圆软糯与手抓饼的酥脆完美融合。 你也可以试着消耗下冰箱中的元宵汤圆。

富贵花开肥牛辣酱汤

富贵花开肥牛辣酱汤

2021年01月15日

冬天,带汤的菜特别受欢迎!喝上一口热腾腾的汤汁,会让你全身充满了温度。 上周末,女儿为我们做的韩式大酱汤受到我和她爸的赞许,让我念念不忘,今天试着加点辣椒酱,汤的颜色更加漂亮,大白菜与肥牛相间圆形摆放,像极了一朵盛开的牡丹,喻意祥吉!让餐桌充满了浓浓的喜庆味道!

孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串

孩子们馋着每周必吃的孜然羊肉串

2020年12月29日

每年冬天都会做羊肉串烤着吃,这不小寒即将到来,又准备了很多羊肉串,囤起来慢慢吃! 其实,羊肉串的做法非常简单,用孜然粉,生抽和蚝油腌制半小时后串成串直接烤就OK了,算是一款快手小吃,但特别要注意的是羊肉必须肥瘦相间串成串,必须用烤盘烤,这样的话烤出来的羊肉才好吃,口感润滑,肉质细嫩,香味十足,咬一口满嘴羊肉香。

冬季养生菜 | 板栗烧鸡

冬季养生菜 | 板栗烧鸡

2020年12月02日

板栗主要有养胃健脾的功效,对冠心病、高血压、动脉硬化患者有一定的益处,同时还能够增强机体免疫力。是冬季食补佳肴。 今天用家里囤的鸡腿肉烧了这道菜,一上桌,三个鸡腿就被儿子一扫而光,板栗软烂入味也非常好吃!你如果要做这道菜,最好还是选用鲜活的整鸡。

冬季里让你温暖到心的快手小火锅

冬季里让你温暖到心的快手小火锅

2020年11月27日

每到冬天,我都会想起小时候,每年冬天妈妈用自己炒制的火锅底料,来做的一道火锅烩菜,各种冬季时令蔬菜将会欢聚一堂,大白菜则是主角。整个冬季大多数时候,我们都会吃这道菜,热腾腾的火锅上桌后,会与体内血液产生共鸣!吃过这道菜后,让你全身充满能量!那感觉实在太棒了!现在回忆起来儿时吃着火锅过冬的情景真让人感到幸福和温暖! 自重庆秒入冬季后,我第一次尝试着用妈妈炒制火锅底料的方法,加上我最爱的三种火锅必选食材,做了这道冬季里让人温暖到心的快手小火锅。

我的减脂餐,不用一滴油的鸡蛋卷

我的减脂餐,不用一滴油的鸡蛋卷

2020年11月13日

不用一滴油,三个鸡蛋,一块牛肉让你吃饱不长肉 你想减脂就得好好吃饭,这款牛肉蔬菜鸡蛋卷是不错的选择,可以做为早餐和午餐食用。 不用一滴油,三个鸡蛋,一块牛排加上蔬菜,让你饱腹感十足!能量满满,!不用挨饿!健康减重!你也赶紧来试试吧

夏季低脂标配凉菜,凉拌花甲

夏季低脂标配凉菜,凉拌花甲

2020年06月10日

花甲又叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且营养也比较全面。是一种低热量、高蛋白、富含多种微量元素的海产品。是减脂期的不错选择!由于花甲肉自身的鲜美,我只是简单调制的佐料也让它美味难挡!你也可以根据自己喜好再加入一些辣椒油和糖!会让你吃得停不下来!

酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开

酸爽甜脆的腌黄瓜让你胃口大开

2020年06月05日

夏季到来,用当季的新鲜小黄瓜来制作一道酸爽甜脆的腌黄瓜是一个不错的选择!

我家传统开胃小菜:甜蒜

我家传统开胃小菜:甜蒜

2020年03月31日

每年春季是大蒜收获季节,我家有个传统,就是用新鲜的大蒜泡制甜蒜,为夏天的一道开胃小菜做好准备!

在家做!简单又好吃的零食,五香花生

在家做!简单又好吃的零食,五香花生

2020年01月29日

在家抗病毒早餐~绿豆汤

在家抗病毒早餐~绿豆汤

2020年01月26日

绿豆汤具有清热解毒的功效!消暑止咳、利尿,能够起到排除体内毒素的作用!

让你红红火火过一年,干煸麻辣肥肠

让你红红火火过一年,干煸麻辣肥肠

2020年01月09日

一想起老妈做的这道菜就直流口水!先生虽然是江苏人,但对重庆的美食喜爱之极!重庆十强小面早就依依尝试!这道干煸肥肠也垂涎已久!不是我不做给他吃,而是这道菜一出炉!我的嘴就控制不住要吃!这不拍图的时候五六块已经下肚了!

让你大饱眼福的凯撒沙拉(原创)

让你大饱眼福的凯撒沙拉(原创)

2019年11月14日

2019年中国家庭烘焙料理大赛主题是感恩!作品要紧扣主题来制作展开,主菜素食,我取名为“源”,选择了我最喜欢的凯撒沙拉为基础,配以感恩节食材之一的石榴,改一惯盘装造型为“倒杯”造型,打造一眼“感恩之泉”,配合造型,我只选择了狗牙菜和紫生菜!加上心型面包粒和奶酪片,让感恩氛围充盈在这一作品中,完美展现了我心中的构想!

蓝莓果酱

蓝莓果酱

2019年06月11日

在一次冷餐会上,无意中发现老爸特别爱吃蓝莓芝士蛋糕,先准备好蓝莓果酱!

鳕鱼酱配烤土司(原创)

鳕鱼酱配烤土司(原创)

2019年05月01日

每次到王品两个孩子都喜欢这款!我带着记忆中的味道回家试做很多次,孩子们大赞!也分享给果粉们

梅干菜肉馅包子

梅干菜肉馅包子

2019年04月19日

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