【文龙妈】的厨房

百合炒肉

2023年06月17日

百合有润肺止咳的作用，百合炒肉是一道不错的养生菜，大家来试试吧

夏日开胃菜肴：贵州酸汤鱼｜酸汤肥牛

2023年06月17日

立夏之后，气温逐渐上升，天气一热，这胃口自然就不太好了，所以，每年这个时候我特别喜欢做酸汤系列的菜品，并且一定会用家乐贵州风味红酸汤鱼酱，它是家乐私厨酱系列产品中我最喜欢的一款，用起来非常方便，一包到位，小白很容易上手,做出来和外面饭店吃的味道一模一样! 而且家乐贵州红酸汤鱼酱是用手工甄选的贵州本地毛辣果和辣椒搭配新鲜番茄，经过180天的古法土坛发酵，佐以浓醇骨汤，酸味醇厚，辣味温和，最吸引我的是：调味料中独立的木姜子油料包，用新鲜的木姜子榨制的油，草本清香，有去腥提鲜的作用，绝对是地道贵州酸汤鱼的灵魂！如果你喜欢泡椒酸香，推荐你用家乐私厨酱酸汤肥牛调味料，用海南黄灯笼辣椒酱与云南小米辣搭配，用它做的肥牛酸汤，酸辣爽口，汤色透亮，浓醇金黄。推荐你也试试,家乐私厨酱在手,秒变大厨!饭店味道说做就做!一起get起来吧!

百合滑蛋

2023年06月17日

我喜欢用鲜百合为原料做一些菜肴，百合滑蛋是一道快手菜，口味清爽，非常适合夏季食用！

香酥排骨

2023年06月16日

酒鬼花生

2023年06月07日

夏日必备下酒小菜，盛凉休闲小零食

蔓越莓司康

2023年06月04日

台湾家常菜：苍蝇头

2023年05月31日

苍蝇头是一道台湾家常菜，由于用到了豆豉，形如蝇头，故名＂苍蝇头＂，它是一道快手下饭菜，在夏天也能让你胃口大开！

传统桃酥

2023年05月11日

妈妈最爱吃桃酥，自己改良的配方，家人吃着更放心！

豆腐脑

2023年05月07日

红烧小黄鱼

2023年05月06日

感谢妈妈教我的烹饪方法！

苕丝糖

2023年04月28日

复刻记忆中儿时的苕丝糖，依旧香甜酥脆，满满的幸福回忆

艾叶青团

2023年04月05日

每年清明节前，老爸园子里的艾草长得非常茂盛，忍不住摘下嫩叶，用它做成软糯清香的青团，蒸上一大锅。按照老配方做出的青团放上个三五天，依然保持出锅时的口感，真是太棒了！今年的清明，你也可以按这个配方做上几个，踏青时带着它。今年做了蛋黄肉松馅的青团，孩子很喜欢，但我还是独爱豆沙馅的传统青团。两种馅料自己制作起来也都很简单，关键是无添加，低糖无油，吃着放心。如果你嫌麻烦，可以购买低糖无油的馅料。青团皮的制作是青团好吃的关键，有些细节也很重要：刚出锅的青团趁热刷上一层薄薄的油，放凉后用保膜包裹好，隔天食用也不用回锅蒸，寒食口感也不错的。