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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
将除黄油和盐的其他材料混合,慢速3分钟后快速4分钟
步骤 3:
加入黄油和盐,再慢速搅拌3分钟,快速7分钟
步骤 4:
密封发酵60分钟至1.5倍
步骤 5:
分成6份,排气滚圆,醒发15分钟
步骤 6:
这时,调制蒜泥酱备用
步骤 7:
醒发结束,排气整型成橄榄型
步骤 8:
刷上一层清水,散上芝士粉再次发酵40分钟
步骤 9:
再次发酵40分钟
步骤 10:
取出用刀片割一条口子
步骤 11:
挤上一条黄油
步骤 12:
放入烤箱180度15分钟
步骤 13:
取出,抹上蒜泥酱,再次放入烤箱,用余温将黄油融化
步骤 14:
就可以了