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文龙妈的头像

文龙妈关注

2015-11-07 加入

用美食传递爱,为生活添色彩 2022年中国家庭烘焙料理大赛料理组冠军 2022年圣迪乐鲜蛋杯全国创意料理大赛冠军 2019年中国家庭烘焙料理大赛全国前十强

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泡椒兔

泡椒兔

01月11日

沙布列饼干

沙布列饼干

2025年12月

今天做的沙布列又甜又酥,太好吃,用剩下的100%黑巧做了几个夹心,太完美了!

可可慕斯蛋糕

可可慕斯蛋糕

2025年12月

可可慕斯蛋糕口感丰富而独特,兼具轻盈与醇厚。它有着绵云般的轻盈质感,入口即化,仿佛轻轻一抿就消失在舌尖。其质地丝滑细腻,如丝绸般在口腔中滑过,带来极致的味觉享受。味道上,浓郁的可可香醇厚浓郁,带着微微的苦味,如同品尝高品质的黑巧克力,苦中回甘。若冷藏后食用,还会有类似冰淇淋的清凉感

泡菜豆腐芝士肥牛锅

泡菜豆腐芝士肥牛锅

2025年11月

冬天吃饭,总想煮点暖乎乎的——今天做一锅超级下饭的泡菜豆腐芝士肥牛锅!一口下去,既有黄油奶香、芝士醇香,还有一丝辣味,加上嫩滑豆腐,真的是开胃又暖心!用安佳的黄油+芝士“黄金搭档”,简单几步就能搞定一锅丰盛美食,今天你也快安排上吧!

牛肉丸子(半成品)

牛肉丸子(半成品)

2025年11月

紫米牛肉烧卖

紫米牛肉烧卖

2025年10月

紫苏小龙虾

紫苏小龙虾

2025年10月

鲜虾西兰花

鲜虾西兰花

2025年10月

兔肉炒佛手瓜

兔肉炒佛手瓜

2025年10月

蒜香刀豆

蒜香刀豆

2025年10月

刀豆富含蛋白和纤维,是不错的食材

蔬菜豆腐饼

蔬菜豆腐饼

2025年10月

快手拇指生煎包

快手拇指生煎包

2025年09月

想吃外酥里嫩、一口爆汁的拇指生煎包,却总被这些问题难住?要么担心外面买的不卫生,要么自己用普通锅做,火候难把控,煎不出金黄酥脆的底;用带涂层的电饼铛,又怕涂层脱落吃进肚子,高温下还可能释放有害物质,清洗时更是小心翼翼,不敢用钢丝球,生怕刮坏涂层……别愁了!今天我用一款做拇指生煎包的“神器”——利仁小钢人电饼铛,0涂层更健康,有了它,在家做拇指生煎包,健康又简单,新手也能一次成功! 做拇指生煎包,火候把控很关键,利仁小钢人电饼铛的三档火力可调旋钮完美解决这个问题。旋钮调节简单直观,老人都能轻松上手,煎生煎包时,用合适的火力就能煎出底部金黄酥脆、内部鲜嫩的口感,除了煎,烙、烤等不同烹饪方式的火力需求也能满足。

虾皮烧冬瓜

虾皮烧冬瓜

2025年09月

烤鸭腿

烤鸭腿

2025年09月

中秋家宴的圆桌刚摆开,烤鸭腿便带着焦香上桌。金黄的皮咬开脆响,油脂在唇齿间化开,直接上手啃最是痛快,连带着贴骨的嫩肉都要细细剥下,满手油香混着家人的笑声,这才是团圆夜最实在的满足。 你可以把肉单独撕下来,配着黄瓜丝、葱丝,蘸甜酱卷着吃哟

蒜香蒸排骨

蒜香蒸排骨

2025年09月

浓郁的蒜香与咸鲜的酱香相互融合,肉质口感软嫩脱骨,不柴不腻,来试试吧

一饭封神海南鸡

一饭封神海南鸡

2025年09月

当中秋的月光洒满餐桌,阖家围坐的温暖时刻,一盘色泽油亮、香气四溢的海南鸡,它没有繁复的调味,却将团圆的质朴与圆满藏进滋味里——就像中秋的意义,无需过多修饰,只需家人相伴,一口家常美味,便盛满了岁月的温情。

一饭封神油泼杏鲍菇片

一饭封神油泼杏鲍菇片

2025年09月

热油浇下的瞬间,蒜香混着菌香炸开,裹着团圆的暖意飘满屋子,菌片泛着油亮的琥珀色 ,夹一筷,菌肉软嫩带脆,咸鲜爽口,配着白米饭,每一口都是家常的踏实,也衬得这中秋的夜更显温馨。 用你喜欢的菌子来做一做吧

龙骨豆芽汤

龙骨豆芽汤

2025年09月

龙骨豆芽汤汤色清透奶白,配嫩黄豆芽与粉白骨肉,干净雅致,肉香醇厚交织豆香清甜,温润不腻,闻之开胃。汤鲜醇、芽脆甜、肉软嫩,咸淡适口,清爽暖身。

炒牛肉丝

炒牛肉丝

2025年09月

牛肉泛着油亮酱红,点缀翠绿青椒,红亮鲜润,热气里满是浓郁荤香,勾人食欲,牛肉嚼着弹嫩不柴,咸香中带点微鲜,配菜清爽解腻,一口下去满是家的味道。

血旺鱼

血旺鱼

2025年09月

重庆火锅粉

重庆火锅粉

2025年09月

水煮牛肉

水煮牛肉

2025年08月

中秋一到,全家围桌吃饭,桌上要是没有那道水煮牛肉,总觉得差点啥。就跟月饼得配茶似的,这菜跟中秋的热闹劲儿特搭。尤其今年,水煮牛肉还成了热播综艺《我们的宿舍》里的同款明星菜谱,节目里嘉宾们一边做一边夸,香得屏幕外的观众直咽口水。 小时候每到中秋,外婆准会拿出来新榨的菜籽油,说这时候的油香味最足,炒出来的菜才够味儿。现在用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,一打开锅,那股“小时候的菜油香”就出来了,一下子就想起小时候的中秋。 这金龙鱼外婆乡小榨菜籽油是中国菜籽油销量第一的品牌,传承传统小榨工艺精髓,用来做水煮牛肉特别给力。热油炝辣椒的时候,能把颜色炒得红亮红亮的,真正“上色增香”;熬汤底的时候,还能把肉的腥味去得干干净净,让鲜味更突出,“去腥提味”这块儿真没话说。 中秋家宴上,端上这么一碗热腾腾的水煮牛肉,肉片嫩,配菜吸足了汤汁,混着菜籽油的香,再听着家人说说笑笑,这才是中秋该有的样子,踏实又热闹。

藤椒低卡藜麦牛肉

藤椒低卡藜麦牛肉

2025年06月05日

今天就用豪吉藤椒油这个“魔法调料”,将营养满分的藜麦、鲜嫩的牛肉,与爽脆时蔬完美融合!豪吉藤椒油精选优质藤椒,以独特工艺萃取,鲜麻香气浓郁纯粹,一口入魂。跟着这份菜谱,轻松做出低脂高蛋白、色香味俱全的藤椒藜麦牛肉,无论是作为健身餐还是日常美味,都能瞬间点亮餐桌,快准备好食材,开启这场舌尖上的奇妙之旅吧!

油焖茭白

油焖茭白

2025年05月21日

还记得小时候每次推开厨房门,准能闻到一股特别香的菜油味!外婆总在灶台上忙活,铁锅里的油滋啦一响,香味就直往鼻子里钻。那时外婆最爱做油焖茭白给我吃。她总说,茭白要挑水灵灵的,菜油得用当季新榨的,这样烧出来才够味! 现在我也学着外婆做这道家常菜,试了很多种油,只有金龙鱼外婆乡小榨菜籽油能做出那个味道。它是传统风味的菜籽油,非转基因、物理压榨,用外婆乡小榨菜籽油做油焖茭白,在油的浸润下茭白染上琥珀般的色泽,还未入口,醇厚的香味便已钻进鼻腔。咬上一口,软嫩的茭白吸饱了汤汁,香气四溢,浓郁醇香一口就把我带回外婆身边。 5、6月正是上新油的时候,外婆乡小榨也替我们考虑到了,当季菜籽,新鲜开榨啦!大家不防来试试,用当季新榨菜籽油做菜,复刻小时候的美味!

春日限定美食:红油春笋配黄瓜花

春日限定美食:红油春笋配黄瓜花

2025年03月25日

春天来了,鲜嫩的春笋破土而出,小巧的黄瓜花悄然绽放,宛如春日里灵动的精灵,是时候把春天的色彩和滋味端上餐桌啦!今天就教大家用豪吉麻辣川香汁,做一道春日限定美食——红油春笋配黄瓜花,轻松拿捏春天的鲜美,让家人朋友赞不绝口。

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