2015-10-30 加入
(ฅ>ω<*ฅ)喵～
酱焖辣妹子/酱焖杭椒 野风筝精酿同款下酒神菜 嘎嘎下酒！
2024年08月
精酿小白两次打卡野风筝 酒没记住几款 店里的下酒菜酱焖杭椒吃了两盘子 杭椒有辣与不辣的盲盒属性 吃到不辣的反而觉得不爽 辣妹子就不一样了！个个辣的嘴巴冒火 眼角含泪 同伴不喝酒 根本不存在 当方圆50米内液体只有酒的情况下 想不喝多都难！
家庭版钵钵鸡-万物皆可钵钵鸡
2022年03月12日
怀念去成都宽窄巷子门口那家小名堂甜水面 每桌都摆着大大一盆钵钵鸡 自选 数签结账 拼桌吃 想吃个毛肚全桌人一起帮着找 气氛贼棒！自己在家做 可以放喜欢的各种食物 真的是 一盆钵钵鸡可以泡下整个宇宙啊！！！
大虾南瓜PIZZA 外脆内软的薄饼披萨配方来了
2022年02月06日
一直想复刻pizza bianca 顽童窑烤 软薄饼pizza对烤炉温度要求很高 大概400℃左右 家里的烤炉有些困难 没关系 有困难就要克服困难 经过多次试做 多次失败 不断地更改饼皮配方 终于算是很接近的完成啦！！！配方不藏私 大公开！
韩式参鸡汤，暖身滋补，冬天标配
营养满分的参鸡汤！
红酒炖牛肉 佐 法式土豆泥
香气浓郁 入口即化 超级地道的法式风味 与干红葡萄酒绝配 就是制作过程嘛。。。有些费时费力 但信我的 吃过就知道 很值得！
清酒鸡肝 | 日式下酒小菜
2021年10月13日
鸡肝便宜又营养丰富 但是做不好容易太老干面或者腥味重 这道清酒鸡肝 作为日式居酒屋的保留下酒菜 制作方法经过多次改良 去除了鸡肝的腥味 最大程度保留了清酒的香味 吃不腻！！！ Ps. 放在冰箱里可以保存一周
煎三文鱼佐柠檬忌廉酱——配白葡萄酒的绝绝子maindish
2021年07月20日
被我的WINE DAD带入坑以后 酒虽然还没喝过太多种 倒是体验了搭配不同餐食对增强与改善葡萄酒风味的影响 今天的这道酸奶油三文鱼 肉质软嫩 酱汁酸冽但不失温润与厚重感 搭配干白葡萄酒可以同时增强菜肴和酒的口感与风味 因为三文鱼处理得当 搭配的酱汁已足够完全去腥 搭配甜白葡萄酒 起泡酒都极佳哦！
日式肥牛饭~牛丼~完胜吉野家 一个人也要好好吃饭
2021年04月23日
进入夏季了 冰箱里的肥牛片也涮不了火锅了 干脆拿来做肥牛饭 一点也不麻烦 超快手 答应我 一个人 也要好好吃饭啊！
挤挤小面包——培根奶酪×味噌芥末口味『中种面团』
2021年03月10日
最近迷恋做挤挤小可爱面包 一斤多的面粉使用三能的28cm方形高盘 一次能做一大拍儿！胖墩墩的特别萌！还可以分区放不同馅料 做成双拼 三拼 四拼挤挤小可爱 吃的时候一个一个掰下来 和家人朋友分享 在合适不过了 ★面团使用了无蛋奶的中种面团 低温发酵过夜 减少了主面团揉面的时间 而且即使在低糖油的条件下 依然可以保持松软可口 老化缓慢 这样做多一点放久一点 也不怕啦！这么好吃的小可爱 怎么可能放的住！？早就抢光光了！ ★内馅可以有很多种选择 无需更改面团配方 甜口代表：红豆 芋泥 抹茶 巧克力 黑芝麻 燕麦核桃 菠萝百香果 酸枣花生碎。。。 咸口代表：腊肠青菜 腊肉春笋 青酱熏鸡 番茄罗勒 肉燥辣椒。。。 得 越说越像黑暗料理了。。。 ★今天推荐给大家两款咸口馅料 分别是青葱培根奶酪馅×味噌芥末蔬菜馅 美式口味×日式口味双拼挤挤 都非常好吃 快做起来吧！
私房羊肉手抓饭 香的邻居都哭了
2020年11月11日
这是一道超好吃的抓饭 有新疆风味 自己的方子 第一次试做就非常满意了 用羊腿肉或者羊排都可以 做法不难 香飘满屋！
土豆金枪鱼沙拉日式土豆沙拉
2020年07月27日
土豆沙拉流派很多 我喜欢洋葱×果醋×黄芥末的日式款 口感清爽 不腻 风味十足 用作土豆泥三明治的夹馅也很合适 这道土豆沙拉 小细节很多 也许很麻烦 但求你按照步骤做上一次 如果你也是日式土豆沙拉一生推 那一定会点赞 收藏 为这篇菜谱疯狂打CALL的
♥枣糕♥大枣不要钱⇔低糖⇔低油版
2020年07月08日
外面买的枣糕 没有那么多红枣 红糖和油多的要命 而且防腐剂超标 实在不健康 这款适合有戚风基础的盆友们 自己做 麻烦一点 超级好吃！口感松软适中 枣香浓郁！ 这个量有点大 可以做出三能深方盘 一大盘 小伙伴酌情缩小配方
私房酱鸭『啤酒鸭』0油做鸭~甜口无腥味！！！
2020年06月11日
上次的俱乐部聚会 盆友带来的切块酱鸭腿 简直下酒神器 特别受欢迎 偷偷向丫丫姐讨了方子 自己改良了一下 这次买了六只鸭边腿 来试做大块酱鸭~ 制作过程很简单 但却是上桌C位 出品绝不含糊的硬菜！！！ OMG！这色泽太诱人！味道也太香了叭！！！酱香微甜 冷热皆宜 不腻口 完全吃不出鸭鸭的腥味 别看这么油亮亮的 却是一滴油也不需要放还可以把鸭油榨走一部分的低脂健康菜品！！！ 这个夏天 一盆毛豆 一盘鸭腿 一瓶啤酒 就可以邀请好友谈天说地！！！ 出锅以后先一只腿下肚 再敢摆盘拍照 否则口水都要把手机淹了
烤茭白 | 春の味道。。。
2020年04月15日
茭白是南方菜 北方人很少会买 我觉得 没有不爱吃 都是不会做 其实新鲜茭白本身的味道就足以俘获舌尖了 今天就来简单的烤一下 完美释放茭白的清香味 作为下酒菜也很棒！
爽口萝卜——清爽口感的配餐小菜
2020年03月19日
这个季节的白萝卜超嫩！买来一根 萝卜小菜做起来！！口感爽脆 酸甜辣 开胃解油腻！！！你一定也喜欢哦！
烤肋排——猪肋排家庭烤箱版！！！
2020年03月18日
猪肋排！！！一定要整条徒手撕着吃吃完舔手指才算过瘾！！！
自制杏干|零添加小果脯！
2019年06月30日
门口公园有几颗杏树 到6月就结了小杏子 可惜太小 太青 太酸涩 正好用来做杏干 下面推荐给大家制作方法！零添加 无防腐剂 长期保存 酸甜可口！！！
嫩滑白水煮鸡胸～健身增肌减脂搭配沙拉专用！！！
2019年06月06日
这篇菜谱教你如何在增加最少热量的同时做出嫩滑不柴的鸡胸肉！！！健身者必备！！！ 方便 快捷 不柴 嫩滑 直接吃 做沙拉 夹三明治 适合各种场合 补充蛋白质！！！
百变脆皮烤鱼～之～蒜香豆豉味！
2019年04月27日
大家普遍认为烤鱼这种菜色是家庭无法复制的 我曾经也这样认为 所以 外食的选择一大部分给了某酷 某谦之类之类的烤鱼店。 但是外食烤鱼大多有个一层油的鱼汤底 吃鱼挺健康 看见那一锅油 我就退缩了。。。 直到今天自创了家庭烤箱版烤鱼 口味绝对多变 想吃什么口味炒个料就行了！ 况且自己做的干净卫生 还比烤鱼店不知便宜多少倍 油量可控 好吃不怕胖！
麻辣花生～烤花生！非油炸！下酒必备
2019年04月23日
爸比很爱喝酒的时候吃花生米 尤其喜欢黄飞鸿的口味 这次妈妈买了一大袋子花生 于是报着浪费花生也不心疼的心态试做了麻辣花生 非常成功！下次可以根据口味改良了！！！
姬松茸火腿饭团 快手元气早餐！
2019年01月25日
非常喜欢松茸的味道 放在饭团里 加上火腿香味 搭配小菜 用满满元气早餐唤醒你！！！
健身餐食谱～咖喱鸡肉蛋包饭
2019年01月06日
咖喱这个东西是被很多健身爱好者列入禁区的 想好好的吃一餐咖喱饭必备要素 1控制好量 2减少咖喱块用量 3使用杂粮降低总GI 健身路上 别让嘴太委屈！！！
全麦咖啡贝果 少油代糖版 健身餐专用！
2018年08月10日
蛙儿子不回家！？ 可能你做贝果太好吃了！ 健身×上班 早餐要怎么准备！？ 周末花2个小时就可以做上一拍的贝果够你吃一周 而且这款Wholewheat Coffee-flavor Bagel绝对是你早餐的首选 因为将它放入烤箱1分钟 就能收获一个新出炉热脆口感的Bagel附送你满屋的咖啡香气哦！！！ 无糖 低油 低GI 健身党首选！！！
黑椒杂蔬——快手健身餐 摆脱水煮菜！！！
健身的朋友们不喜欢吃蔬菜 炒？油放太多。煮？没滋没味。拌？冷食不舒服。怕掌握不好火候 那这道黑椒鲜蔬荟 满足你所有要求 简单 省时 热量低 口味还很赞呢！！！健身的盆友们 新鲜蔬菜吃起来！
100%中种北海道牛奶吐司
2018年04月22日
需要第一天晚上1小时 次日上午2-3小时的制作时间 可以收获人间最为美味的吐司 奶味十足 柔软细腻又韧劲十足 适合切片 手撕更佳 朋友评论的最多的一句话 根本停不下来 直到视线范围内没有更多吐司。。。可以纯吐司 可以夹馅 喜欢追求极致无法复刻的美味的朋友们 行动起来吧！配方为两个450g吐司模具的量 只做一个减半就行
