最近迷恋做挤挤小可爱面包 一斤多的面粉使用三能的28cm方形高盘 一次能做一大拍儿!胖墩墩的特别萌!还可以分区放不同馅料 做成双拼 三拼 四拼挤挤小可爱 吃的时候一个一个掰下来 和家人朋友分享 在合适不过了
★面团使用了无蛋奶的中种面团 低温发酵过夜 减少了主面团揉面的时间 而且即使在低糖油的条件下 依然可以保持松软可口 老化缓慢 这样做多一点放久一点 也不怕啦!这么好吃的小可爱 怎么可能放的住!?早就抢光光了!
★内馅可以有很多种选择 无需更改面团配方
甜口代表:红豆 芋泥 抹茶 巧克力 黑芝麻 燕麦核桃 菠萝百香果 酸枣花生碎。。。
咸口代表:腊肠青菜 腊肉春笋 青酱熏鸡 番茄罗勒 肉燥辣椒。。。
得 越说越像黑暗料理了。。。
★今天推荐给大家两款咸口馅料 分别是青葱培根奶酪馅×味噌芥末蔬菜馅
美式口味×日式口味双拼挤挤 都非常好吃 快做起来吧!
