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步骤 1:
鸡大胸两片洗净 撕去白膜 去掉多余脂肪 切片 大小随意 厚度0.5-1cm
步骤 2:
蛋清一个加入
步骤 3:
淀粉 盐 酒类加入
步骤 4:
其他调味料任意搭配!酱油 孜然 咖喱 辣椒 蒜蓉 任意发挥吧!
步骤 5:
拌均匀 每一片鸡胸肉都均匀粘上淀粉蛋清糊!腌制5-10分钟
步骤 6:
一锅开水 烧开后改最小火 保持水不沸腾
步骤 7:
一片片放入鸡胸 不要搅动
步骤 8:
水不要煮沸 养丸子一样的养熟鸡胸肉
步骤 9:
盖盖子 5分钟 水不要沸腾 大概水温在85~95℃ 时间到了改大火水沸腾关火
步骤 10:
捞出鸡胸肉
步骤 11:
嫩滑!多汁!入味!拯救你的健身餐!
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