茭白是南方菜 北方人很少会买
我觉得 没有不爱吃 都是不会做
其实新鲜茭白本身的味道就足以俘获舌尖了
今天就来简单的烤一下
完美释放茭白的清香味
作为下酒菜也很棒!
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步骤 1:
新鲜茭白洗干净 纵向剖成两半
步骤 2:
不需要剥叶子
步骤 3:
表面刷一层橄榄油 撒食用盐 我用喜马拉雅粉盐
步骤 4:
黑胡椒可放可不放随心情
步骤 5:
烤箱180℃预热好 放进茭白 中层7-8分钟
步骤 6:
茭白很好熟的 叶子略焦就可以了
步骤 7:
剥去叶子 趁热吃吧 汁水十足 清香可口
步骤 8:
上次做的 选择小颗的嫩的 更好吃哦