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步骤 1:
杭椒/辣妹子 洗干净喷油撒盐进空气炸锅 没有炸锅就整个放平底锅煎熟
步骤 2:
4-5分钟后椒表面起虎皮为佳
步骤 3:
锅里放油 小火炒香姜丝&香叶 这是让椒闻起来像五花肉的秘诀
步骤 4:
关火 油冷却一些后放入酱油,蚝油,糖,一点点水。开小火让酱汁风味混合。
步骤 5:
放入辣椒 用铲子压一压帮助入味 简单翻动几分钟 让椒均匀沾满酱汁 顺便把酱汁再收浓些
步骤 6:
盛出即食 放密封罐冷藏过夜 风味更佳!
步骤 7:
没忍住 吃了一个就停不下来 酒灌了一大听 辣的满屋跑 老爸硬是翻出冰箱里的馒头就着吃了大半个
步骤 8:
真香啊!下饭又下酒!
红油辣子,川菜的重头戏
一块老烧厚豆腐
辣椒炒腊肉
新手也可以做的藤椒肥牛
孜然烧烤味茄子
麻辣小龙虾
麻辣猪蹄│上桌就被抢光
香辣脆薯饼
葱油鲈鱼
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