奶茶巴巴露亚

2024年05月12日

去年烘焙圈的【柠檬巴巴露亚】火得一塌糊涂，今年再做个小仙女们最爱的【奶茶巴巴露亚】。 巴巴露亚也叫巴伐利亚，外形和布丁、慕斯类似，但是制作方式和口感都不一样。这是一种类似慕斯但质地比慕斯轻薄的甜品，口感介于冰淇淋和慕斯之间，冰冰凉凉、细腻丝滑、入口即化。 ​ ​

奥利奥巧克力芝士蛋糕

2024年05月05日

【奥利奥巧克力芝士蛋糕】，巧克力味浓郁，细腻丝滑，入口即化。

手指饼干

2024年04月29日

做提拉米苏必须要用手指饼干，自己做简单又健康。表壳酥脆 ，口感轻盈，空口吃都很美味！ (๑˘ ³˘๑) 此配方适用于风炉80S，四层同烤。如减量，自行换算。平炉也适用，温度是170度25分钟。

淡奶油戚风蛋糕

2024年04月24日

【淡奶油戚风蛋糕】，只需要四种材料，却能做出近似轻芝士蛋糕的口感，细腻、柔软、湿润，奶香味非常浓郁。不似戚风蛋糕那么干，也不似芝士蛋糕那么腻，真心好吃哦！ (•́⌄•́๑)૭✧

巧克力巴斯克

2024年04月21日

巧克力巴斯克，巧克力味浓郁，口感细腻顺滑。做法也非常简单，搅一搅就能成功，没有难度哦！

黑米蒸蛋糕

2024年04月17日

不需要烤箱的蒸蛋糕，口感绵密松软，淡淡米香混合椰香，味道非常清新。

蒸米蛋糕

2024年04月17日

不需要烤箱的蒸米蛋糕，蓬松暄软，口感绵密。

坚果燕麦脆

2024年04月17日

如果家里有没人吃的燕麦、过年没吃完的坚果，赶紧来做这个【坚果燕麦脆】吧！ 做法非常简单，搅一搅、拌一拌、烤一烤就能成功。直接吃或者做燕麦酸奶碗都非常不错！

班戟

2024年04月14日

【班戟】做法很简单，不用厨师机也不用烤箱，有一口平底锅就能做。这个饼皮还可以做毛巾卷和千层蛋糕。所以说烘焙是个很神奇的东西，用的原料都差不多，做出来的东西各不相同。同样的东西整个型，换个呈现方式，就变成了另外一种甜品。烘焙真是挺好玩的！

隔夜燕麦杯

2024年04月11日

被称为减脂界提拉米苏的【隔夜燕麦杯】，做法简单，低脂健康又好吃。燕麦营养丰富、纤维高，隔夜后饱腹感更强。 这款隔夜燕麦杯，有浓郁的巧克力味，叠加燕麦和香蕉，口感糯糯叽叽，层次丰富。

冰山熔岩燕麦挞

2024年04月10日

【冰山熔岩燕麦挞】，外层是燕麦巧克力脆壳，口感冰冰凉凉、脆脆的；搭配里面细腻丝滑的冰山熔岩，真是好吃到没朋友！

蛋挞皮做【香肠一口酥】

2024年04月09日

蛋挞皮除了做蛋挞，还能当做酥皮，做出各种甜品、美食，好吃又好做，大家行动起来吧！

【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法

2024年04月06日

用风炉烤泡芙，真是比平炉好用多了，四层同烤，上色均匀。以前做泡芙都是夹的奶油霜，动物奶油容易融化，需要冷藏；而泡芙皮冷藏后会变硬，口感不好，这就搞得人蛮纠结。这次做的卡仕达酱，原味、抹茶、巧克力三种口味。卡仕达酱不会融化，可以常温保存一天。除了成本高，其它没毛病。 ♥(｡￫v￩｡)♥

芋泥烤奶

2024年04月05日

【芋泥烤奶】是冬天卖得挺火的私房甜品，芋泥软糯细腻，口感醇厚；蛋奶柔嫩丝滑，入口即化。 ♥(｡￫v￩｡)♥

纳奈莫条

2024年04月03日

【纳奈莫条】是加拿大的经典甜品。最下面是一层坚果碎饼干底，第二层是奶香味的糖霜，最上面一层是醇厚的巧克力。口感冰冰凉凉，饼干层很脆，糖霜入口即化，淡淡的奶香与巧克力的微微醇苦交织在口中，层次非常丰富。

【佛卡夏】……最简单的免揉面包

2024年03月30日

不需要揉面的【佛卡夏】应该是最简单的意式面包吧？！外皮薄脆焦酥，内里柔韧松软，口感介于披萨和面包之间。食材多样，家里有啥就用啥，美美滴，像油画一样。

牛奶软蛋糕

2024年03月29日

不加一滴水一滴油的牛奶软蛋糕，像棉花般柔软，口感细腻轻盈，入口即化。

伯爵红茶生日蛋糕

2024年03月26日

清新淡雅的伯爵红茶蛋糕，入口绵软，清甜不腻。特调红茶香缇奶油搭配奶茶冻，味道非常赞哦！ (˵¯͒〰¯͒˵)

一次解锁4种口味戚风蛋糕

2024年03月26日

一次烤4种口味戚风蛋糕，可以切开4份，做成4拼蛋糕，私房烘焙可以做哦！ 配料表是1个戚风蛋糕的配方，做4个戚风蛋糕，可以用9~12个鸡蛋，看你厨师机好不好咯。如果厨师机打发率高的话，据说9个鸡蛋就够了。我的厨师机不行，9个蛋只做了3个半。 (ᇂ_ᇂ|||)

香酥烧果子

2024年03月11日

日式【香酥烧果子】，外酥内软，香酥掉渣。外壳口感类似曲奇，有淡淡奶香味。搭配清甜细腻的红豆沙，味道很不错哦！ (˵¯͒〰¯͒˵)

米月饼

2024年03月09日

【米月饼】又名南宋雪月，洁白如雪，入口细腻。饼皮淡雅清甜，有淡淡米香味。好吃不上火，低脂又健康。米粉是蒸熟的，没有烤箱也能做哦！

无糖香蕉磅蛋糕

2024年02月13日

【无糖香蕉磅蛋糕】，湿润绵软，蔓越莓干和葡萄干酸甜可口，搭配烤得酥脆的各种坚果，口感层次非常丰富。搅拌2分钟，烤43分钟，磅蛋糕和麦芬蛋糕一样，都是搅一搅就能成功的简单蛋糕。 (●'◡'●)

香蕉热椰奶

2024年02月13日

1分钟就可以搞定的秋冬热饮【香蕉热椰奶】，简单易做。

老挝冰椰奶

2024年02月13日

【老挝冰椰奶】，加了茉莉花茶，感觉茉莉花的香味盖住了椰香味，相比之下，我还是喜欢泰式冰椰奶…… (˵¯͒〰¯͒˵)

泰式冰椰奶

2024年02月13日

想消灭椰浆，又懒得开烤箱做甜品，1分钟搞定【泰式冰椰奶】，味道清新，椰香味浓郁，好好喝哦！ ♥(｡￫v￩｡)♥