【caicaihannia】的厨房

这就是春天的味道呀——超简单的腌笃鲜

2023年03月06日

转眼间春天就来了！天气暖和了，野菜都冒头了，鲜嫩嫩的竹笋也上市了！考虑中午做什么饭的时候突然想吃腌笃鲜。感谢现代物流的发达，即使远在帝都，也能吃到新鲜的带着江南泥土的鲜嫩春笋。从动了念头，点开盒马，下单，收货，清洗，下锅，到做好上桌，吃进嘴里，也不过一个来小时。这鲜掉眉毛的春天味道呀！只用了最最简单的三种食材，甚至没有额外添加任何调味品，味道一点都不差哦！

冬天就是要吃点甜甜的呀——温暖人心的苹果派

2022年11月16日

天气一冷就想吃着甜甜的点心。正是苹果新鲜上市的季节，来个温暖的苹果派吧。用手细细的把黄油和面粉混合在一起，加入鸡蛋和糖，和成团。苹果切成小块，在加了黄油的锅里慢慢煎熬，逐渐发出浓烈的温暖的酸甜的香味。最终在派盘里一层派皮一层苹果馅儿放好，再轻柔的编织个花纹出来，送进烤箱。剩下的事情就交给时间了。随着烤箱“叮~”地一声响，煮一杯咖啡，切一块温暖香甜的苹果派，就着冬日和煦的阳光，真是美好的一天呢~

连刀和案板都不用的咖喱虾仁

2022年05月23日

听说现在中小学生要学做饭了！那这道菜可太合适了！不用动刀，不需要煎炸烹炒，中小学生也可以简单操作，食材又是冰箱里可以常备的，味道呢，只能说太好吃了！拌米饭可以吃三碗低脂肪高蛋白，荤素搭配，做法简单！赶紧动手做起来吧！

简单好吃的什锦炒鱼片

2022年01月24日

经常吃鱼好处多多，就是有时候吧，懒得做吃来吃去就是最简单的清蒸鱼，偶尔吃个酸菜鱼，家里有小宝宝还吃不了。最近发现旁边的超市有卖切好的鱼片的，那可是太方便了，切几样蔬菜一炒，又好吃又简单还营养丰富，简直棒！

深秋时节润肺暖心的自制秋梨膏

2020年11月12日

深秋时节又干又冷，无论大人还是小朋友都比较容易生病，这时候来一杯热乎乎甜蜜蜜的秋梨膏，从嗓子到胃里都舒舒服服。自制的秋梨膏没有乱七八糟的添加剂，原料也不算复杂，唯独需要花一点时间与耐心。

夏天的味道 | 培根油桃卷

2020年05月28日

转眼间夏天就到了！满眼的新鲜花果，看得人心情都愉悦了！除了直接生吃，很多水果做熟了吃其实别有风味。培根是个极好的食材，吃起来很方便，味道又非常的百搭。今天试着用培根煎了油桃，果然是跟想象中一样的美味啊！培根煎至金黄流油，油桃的鲜甜爽口配上培根咸鲜的油脂香味，太美妙了！

小仙女吃的腌萝卜都是花一样的

2020年04月15日

我们小仙女吃的腌萝卜都是花一样的日常的餐桌上总少不了各种小咸菜，无论佐粥配面吃米饭还是就馒头，都是不起眼却点睛的存在。不过平时买来的咸菜总有各种问题，制作过程怕不卫生，制作方法怕不健康，制作的成品更谈不上美观。那怎么办呢？自己做呀！超简单的小咸菜，自己制作既卫生又健康，既好吃又好看！此处应该有掌声啊

番茄水煮鱼

2017年12月27日

想吃水煮鱼，但是家里又有小宝宝不能吃辣的，那么就用番茄来做汤底吧，好吃的停不下来呦～更多宝宝辅食敬请关注微信公众号：胖朵成长日记

翡翠白玉饺

2017年12月27日

俗话说好吃不过饺子，饺子真是个神奇的食物，薄薄一张面皮，里面的馅料却可以包罗万象。对于家里不爱吃菜的宝宝，饺子包子这类的食物简直是个太可爱的存在，不爱吃的各种菜通通切碎了包起来，再配上好看的外皮，没有宝宝会不赏脸哒。更多宝宝辅食敬请关注微信公众号：胖朵成长日记

宝宝辅食之蛋奶小饼干

2017年04月07日

宝宝一天天长大，吃货本质体现的越来越明显，各种吃食都想尝试。想要宝贝吃的健康吃的放心，当妈的只能劳动起来啦！除了各种主食辅食之外，小零食也要兼顾，毕竟一岁左右的宝贝，一日三餐是远远不够的，上下午还分别要补充点水果啊，小点心啊。一道简单快手的小零食，奶香小饼干，颜色金黄，口感酥脆，口味香甜，一颗一颗，不仅美味健康，还可以锻炼宝贝的精细动作，练习自己吃东西，一举数得啊！更多宝宝辅食请关注微信公众号“胖朵成长日记”

宝宝辅食之三文鱼松

2016年12月27日

三文鱼富含脂肪，是Ω-3脂肪酸DHA和EPA的上佳来源，对大脑以及视觉神经发育都十分重要。宝宝脑部的发育非常快，消耗能量很多，营养跟不上可不行。美国营养协会的几位营养学家推荐的适合宝宝的补脑食物排第一的就是三文鱼。把三文鱼做成了鱼肉松，吃的时候更加方便，而且对于还不能吃调味料的小宝宝来说，三文鱼的味道还是天然的调味品呢，无论是米粉还是面条或者蔬菜泥都可以加进去，既增加营养，又更加美味。更多宝宝辅食敬请关注微信公众号“胖朵成长日记”

银耳红枣雪梨莲子汤#月子餐吃出第二春#

2016年12月15日

生完宝宝坐月子是大事，少不得汤汤水水各种喝，什么鱼汤啊猪蹄汤啊，喝多了难免会腻，来点清淡爽口的吧！银耳营养丰富，有利于产后妈妈的身体恢复，还能提高乳汁质量，增强宝宝的抵抗力。建议将银耳搭配红枣熬制成银耳红枣汤，既能为产后妈妈补血益气，又能改善产后的皮肤状况。红枣营养丰富，包含蛋白质、膳食纤维和矿物质等营养成分，其中维生素P含量为所有果蔬最高的，可以帮助新妈妈产后尽快恢复。红枣的显著特点就是补血养气，对于气血亏损的产后新妈妈特别有益。坐月子期间食用红枣还可预防产后抑郁症。莲子具有清心醒脑、补脾止泻、安神明目等作用，产后妈妈常吃莲子，可以在一定程度上增强身体抵抗力，恢复身体机能，还可以有效减轻疲劳感。同时添加了雪梨和葡萄干，更是增加了水果清香爽口的口感，新妈妈们吃起来吧！

宝宝辅食之西兰花圈圈面

2016年12月09日

8个月的宝宝辅食要慢慢开始从泥糊状向碎颗粒状过度了，就从蔬菜面开始吧。西兰花味道鲜美，营养全面，其所含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C及胡萝卜素等局同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”，非常适合给小宝宝添加辅食。更多宝宝辅食敬请关注微信公众号“胖朵成长日记”

宝宝辅食之牛肉泥

2016年11月24日

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。尤其是铁元素的含量较高，且是比较容易被人体吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到两岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。牛肉的纤维较粗，一般印象中似乎不太适合给小宝宝吃，因为小宝宝没有牙，嚼不动嘛。那么我们就直接把肉打成泥，来帮助宝宝更好的进食吧。更多宝宝辅食敬请关注微信公众号“胖朵成长日记”

宝宝辅食之雪梨冬瓜泥

2016年11月18日

雪梨，口味酸甜可口，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。梨子具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低。梨可改善呼吸系统，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。对于这个季节的帝都来说，吃梨可是再合适不过啦！冬瓜，味道清甜，营养丰富且结构合理，是典型的高钾低钠型蔬菜；含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸，其中包括儿童特需的组氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纤维很高，可以预防宝宝便秘。

宝宝辅食之土豆泥

2016年10月27日

土豆，一种家常的食物，既可以当蔬菜也可以作主食，更是因为营养价值丰富被称为“十全十美的食物”。对宝宝来说，土豆是一种非常好的食物。土豆中含有大量的淀粉，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝的肠胃造成很大的负担，是最初给宝宝添加辅食时候的很好选择。

牛油果思慕雪

2016年09月11日

这货叫牛油果，营养价值极高。富含维生素A, C, E, B族系列等多种维生素，钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等多种矿物元素，很高的植物纤维，其丰富的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%。于是呢，牛油果就有抗氧化抗衰老，美容养颜，降低胆固醇，保护心血管，保护眼睛等等等等的好处。对于孕妇产妇来说，牛油果还有防止胎儿畸形，保护子宫健康的作用。对于婴儿来说也是极佳的辅食材料。