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煎鸡排收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块
- 油 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 黑胡椒 适量
- 柠檬汁 4滴
- 生抽 1勺
煎鸡排的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切成小块片薄，厚的部位可以用刀背砸几下
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步骤 2：
鸡胸肉加入柠檬汁料酒盐黑胡椒生抽拌匀，腌制20分钟左右
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步骤 3：
腌好的肉依次沾淀粉
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步骤 4：
沾好淀粉的肉片继续沾鸡蛋液
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步骤 5：
沾好鸡蛋液的肉片继续沾面包糠
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步骤 6：
全部肉片依次沾好淀粉鸡蛋液面包糠之后，取平底锅加入比炒菜多的油，然后放入鸡肉片煎。
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步骤 7：
两边煎到金黄就可以来吃啦！
