这货叫牛油果，营养价值极高。富含维生素A, C, E, B族系列等多种维生素，钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等多种矿物元素，很高的植物纤维，其丰富的脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%。于是呢，牛油果就有抗氧化抗衰老，美容养颜，降低胆固醇，保护心血管，保护眼睛等等等等的好处。对于孕妇产妇来说，牛油果还有防止胎儿畸形，保护子宫健康的作用。对于婴儿来说也是极佳的辅食材料。