小仙女吃的腌萝卜都是花一样的的做法步骤

• 步骤 1：

  白萝卜洗净去皮

• 步骤 2：

  萝卜先竖着对半切开

• 步骤 3：

  再切成1mm左右的片，萝卜片的形状是半圆形的

• 步骤 4：

  切好的萝卜片放到一个大的容器中，撒上盐

• 步骤 5：

  拌匀

• 步骤 6：

  腌一个小时左右，把萝卜里的水分腌出来，使萝卜片变软一些

• 步骤 7：

  腌好的萝卜片用水清洗，洗掉表面的盐分

• 步骤 8：

  腌萝卜的时候来处理紫甘蓝，紫甘蓝洗净切小片

• 步骤 9：

  紫甘蓝加一点点水，榨汁，过滤，再过滤后的汁水中加入白醋，原本紫色的汁水会变成漂亮的红色

• 步骤 10：

  一半的萝卜片放入红色的水中，加适量的糖腌制。腌制时间的长短决定萝卜上色的程度。最快一两个小时就可以吃了，是淡淡的红色，也可以腌制过夜，颜色会深一些

• 步骤 11：

  另一半的萝卜片放到另一个碗里，加白醋加糖腌制

• 步骤 12：

  腌好的萝卜用合适的容器摆成花，就完成了

• 步骤 13：

  不同的容器可以摆出不同的效果

• 步骤 14：

  不同的腌制时间能得到不同的颜色