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素焖面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 200g
- 白萝卜 半根
- 黑木耳 两三朵
- 干香菇 4个
- 青辣椒 1根
- 西红柿 1个
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 酱油 适量
素焖面的做法步骤
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步骤 1：
干香菇木耳提前泡发，萝卜木耳青椒香菇切丝，泡木耳的水留用。
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步骤 2：
西红柿切块，葱姜蒜切小块备用。
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步骤 3：
热锅冷油下葱姜蒜炒香。
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步骤 4：
依次加入白萝卜香菇木耳翻炒，加一勺豆瓣酱，适量酱油，加入西红柿，炒至西红柿出汁。
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步骤 5：
加入之前泡香菇的水，水量没过蔬菜。
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步骤 6：
加入挂面，盖上锅盖闷煮3分钟。
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步骤 7：
加入青椒，翻拌均匀，盖上锅盖继续闷一分钟，尝下味道，加适量盐和鸡精调整。
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步骤 8：
开吃啦 ^_^
小贴士
家里有什么菜都可以往里丢，当然啦，加上肉肉也是可以哒
懒得做饭呢，吃焖面吧，有菜有面可以吃饱 ^_^ 第一次试了用挂面来做焖面，效果很不错呢
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