2015-01-27 加入
好吃到腿发软的焦糖杏仁蛋糕卷
2022年09月02日
这款蛋糕卷绝对算得上简单的材料,极致的享受了。第一口真的好吃到两眼发黑腿发软,再不开心感觉生活又重新美好起来了!蛋糕胚的方子也非常好记,就是小四卷,烤盘尺寸小些的,就变成小三卷哈哈哈哈,赶快试试,不惊艳来找我。
一次炫100个的烤蚝仔
2022年08月23日
五毛一个小蚝仔,配上独家蒜香辣酱,当解暑夜宵再合适不过,解馋低脂无惧夜宵带来的负罪感,甚至生蚝中的硒为首的各种微量元素还有助眠安神的功效,真是一举多得!!还不赶快做起来!!
在家如何做丝滑到极致的gelato
2022年08月22日
这款配方的脂肪含量不到百分之6%可以说是需要控制体重的人群也能放心吃的程度呢,而且配方简单清爽按步骤小白也是0失败呢。与一众配方不同的是这款gelato竟然用的是脱脂舒化奶你敢信?乳糖不耐受控制体重简直是一网打尽,还要兼顾gelato的丝滑体质,费心研究的配方还望各位客官多多收藏~
本质上解决一个戚风(超简单操作和原理讲解)
2021年09月06日
戚风真的有那么难,我不信? 笑死,根本没那么容易消泡,如果你看了很多戚风注意事项还是失败,那么我想说根本没那么多注意事项,甚至有些完全是误导新手,抓关键,抓关键,抓关键,如果看完这个菜谱会有一点新理解,抛去一些不必要的繁琐,那就太棒了。
巴斯克芝士蛋糕(清爽版)
2021年09月03日
传统的巴斯克浓郁厚重,芝香和奶香被发挥到极致,但是过于甜腻,酸奶的加入可以减轻厚重感,并且这款在小山进老师方子的基础上减糖近40%,更加健康的同时,内部刚好能成型,不会“窜稀”,关键是做法极其简单,风味又极受人喜爱,值得一试!(本方为六寸量)
沉降巧克力曲奇蛋糕
2018年02月21日
这个…… 为啥叫沉降? 嘿嘿 那是因为此款蛋糕调整了各类占比,使得巧克力在烤制过程中会沉下去,最后底部形成饼干样的酥脆组织,丰富了口感的层次~ 而普通巧克力蛋糕油脂和巧克力占的比例非常高~不是太健康 因此,我们杜绝~嘿嘿嘿 这款蛋糕油脂非常少,而超量的粉类占比又使它成功率超高,初学者也能一次成功,且不易塌陷。 试试吖~
住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐
2017年10月22日
Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies 好有趣的名字 有趣的故事 有趣的味道。 这款绿茶大理石玛格丽特已经不是传统意义上的玛格丽特了。甚至称不上玛格丽特,只是以绿茶芝士入料。 采用玛格丽特造型,加上大理石纹路。 有点点清新脱俗吼。 有奶酪曲奇的味道,绿茶的加入使得味道不会太过厚重。 不妨一试。
[川の味](五)一一立秋,论毛蟹的正确打开方式
2017年09月24日
立秋的时候, 不如蒸几只螃蟹尝尝。 蟹黄不多, 有味便好。 螃蟹具有舒筋益气, 理胃消食的功效。 让夏日的余热和劳累, 便随螃蟹一同去了 可好? (抱歉,这一系列许久没更新,实在没有时间。上了高一感觉比初三还忙哈哈哈!以后可能都不能按时更新了~比心再再)
[川の味](四)——秋凉暖胃,青椒炸茄
2017年08月25日
川之味第四集, 早秋到了,真正的秋天还会远吗? So 夏天对冷饮爱不释手的—— 你, 需要暖胃。 特别添加的仔姜,让你无惧秋意袭人 青椒解热,茄子宽肠。 你, 还愣着干嘛? (PS:最近脑子瓦特了,菜谱颜值下降严重,又不想搞得花里胡哨,肿么办,╯^╰好苦恼。。。不要打击我)
[川の味](三)——早秋润肺,冰糖南瓜
2017年08月24日
川之味第三集, 秋季宜进补, 来碗冰糖老南瓜吧, 简单到爆炸, 川菜里不可多得的蒸菜, 既可当主食, 又能完美驾驭饭后甜品。 枸杞养肝滋肾,润肺明目 冰糖补中益气,止咳化痰 南瓜排毒养颜,健脾和胃 加起来简直了~ 食疗圣品啊, 小伙伴儿~不试试么?|・ω・`)
[川の味](二)——清新小炒,干煸豆角
2017年08月22日
川之味系列第二集 干煸, 川菜中常见的烹饪方法 能激发食物内部本身的鲜味, 焦化某些表皮组织, 来获得像味增一样的作用。 不放味精 也一样鲜到掉眉毛。 最幸福的莫过于, 你在炒制过程中 能闻到组织细胞破裂 豆角散发出, 那股天然的, 独有的香气。 然后在盛出锅的一瞬间, 你嗅了一嗅, 然后骄傲的说: “就是这个味!” (PS:第一集在个人主页,有兴趣可以看看)
[川の味](一)——老城小炒,干锅花菜
2017年08月21日
川之味系列好早就想做了, 可是因为懒啊。。。 昨天抽空做了(一), 如果大家喜欢,觉得做的还行 那我就继续做。 不要嫌弃小红板脏, 你觉得我会告诉你我是在回家路上捡的, 还差点被狗咬了么。。 之前疯狂迷恋烘焙, 后来半路幡然醒悟, 仔细想, 自己的家乡菜「川菜」有那么多学问 那么, 作为四川人的偶, 不是应该做点啥么。 那今天做花菜吧 干锅花菜在川菜里很普遍,平民好味 关键不是一如既往的那种辣, 不妨试试看。 (PS:偶准备加入某公益活动,现起,您对偶豆果平台的每一次关注,收藏,评论,都将为四川九寨同胞积累0.01元公益基金,谁让偶们都是四川银,九寨加油^0^~,这也不完全是广告,希望小编不要删掉,看我真诚的眼神。√) 好了,开始做吧。
银耳雪梨羹
2017年08月19日
春干秋燥, 一起去火润肺怎么样? 一天一碗,让秋老虎闻风丧胆。
油鸡枞拌面,香到炸裂
2017年08月17日
抛弃任何增鲜剂, 油鸡枞让你明白啥叫做 香!到!哭! 一点油鸡枞,足以让整碗面升华。 试试看! 不好吃不要钱!嘻嘻(*∩_∩*) 不要看材料多,都是家中常备。。
冰花煎饺--深夜干货
2017年08月15日
深夜来点干货怎么样? 简单高逼格 韭菜味,香脆脆 伴你入睡(๑•ั็ω•็ั๑)
玉米流心芝士烤饼
2017年08月10日
软糯香甜的玉米,焦焦的虎皮 淡淡的咸香, 再加上爆浆的芝士, 简直不要太爽 少油低脂,而且超简单 手残星人福音~
芝士辣炒年糕
2017年08月01日
美美的夏夜 用美美的宵夜奖励自己吧 爱国的我 拒绝使用韩式辣酱 一起做爱国菜吧! 我大天朝的麻辣香锅酱一样嘿好次 香辣爽口,搭配浓郁芝士, 脆肠鲜嫩,年糕软糯弹牙。 配一杯冰镇饮料,简直不要太爽""
日式黑蒜拌面
2017年07月22日
这款日式黑蒜拌面是比较经典的一款, 之前用黑蒜汁拌面, 今天试用丘比沙拉计, 下面是良心测评●▽●: 用到了日式口味+焙煎芝麻口味,都非常搭 日式口味: 是比较平和的那种,简直百搭,甜咸较适口,卷寿司感觉会更合适 焙煎芝麻味: 整体不错,芝麻味很香但并不怎么油,适合沙拉和凉菜,适合夏天吃 配合本菜的劲道爽滑的荞面也很爽口 总之是性价比非常高的一款产品, 值得推荐和购买,家庭调味常备 (本菜谱为一人分量)
脆皮爆椒烧带鱼
2017年07月13日
夏天一定来点重口味,不然没食欲。 炸椒真真香爆了 加起来一共放了16个小米椒左右。 亲如果不是四川人的话,还是不要尝试了! 少放辣椒,多放蒜,不然会辣疯掉的~ 不过对于我来说还是小意思啦, 和我一样爱吃辣的举个爪~
泰式青咖喱薄荷铁板虾
2017年07月12日
夏天想吃烧烤又不想上火? 吃海鲜又怕长胖? 那就来泰风第二弹 青咖喱薄荷铁板虾 清爽解腻又有咖喱的浓郁, 更重要的是油脂和盐都低到极限 强烈推荐这款Green curry 超便捷超好次!
泰式柠香鸡翅
2017年07月09日
夏天到了,是不是又不想吃饭? 这款柠香鸡翅简直是夏日里的一股清流。 根本吃的停不下来。 有椰子的香味,又有柠檬的清新 吃到要飞起来了,强烈推荐。
椰香蛋白糖
2017年07月07日
好久不见 怀念一下奶娃零食蛋白糖 觉得传统的蛋白糖不仅太甜,而且腻。 那既然夏天到了,加点椰子吧。 清新又解腻.
一只肥肥的卤肉卷
2017年07月04日
在家做卤肉卷,想加多少肉就加多少肉。
蓝莓奶黄包
2017年06月29日
这款奶黄包谈不上正宗,但自己吃料足,味道好就行~ 如果你和我一样喜欢皮薄馅多的包子,不妨试一试哦!!!
极简松饼
2017年06月28日
不喜欢焦焦的松饼,喜欢黄澄澄的松饼。 关键是真的管饱,冷热都好吃。 偶们学生党的福音,和偶们是同类的,就做来试试吧~