日式黑蒜拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备荞麦面，菜叶

• 步骤 2：

  烧一锅水，待水沸腾后放入荞麦面浸泡十分钟至软（其间不用开火）

• 步骤 3：

  泡软后，立即放入冰水中冰镇，这样能得到爽滑弹牙的面条。

• 步骤 4：

  黑蒜和葱切碎（爱吃辣的可切入一个小米椒）

• 步骤 5：

  另烧一锅水，放入面和菜。汆烫两分钟，起锅。

• 步骤 6：

  准备两袋沙拉汁，分别是培煎芝麻口味和日式口味

• 步骤 7：

  放入一勺蚝油，一勺黑醋。 一个辣椒，再倒入日式口味的沙拉汁拌匀。

• 步骤 8：

  最后加入黑蒜，小葱和培煎芝麻味的沙拉计即可，冷热皆可食用。