含丰富维生素之---蒸咸鱼

2015年05月16日

咸鱼的营养价值； 1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。 2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。 3.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。

#格兰仕爵仕快波炉之#核桃菠菜塔

2015年05月08日

这道菜背后的故事～:核桃的作用：如果让你说出吃核桃有哪些好处，你第一个说的肯定是补脑，不错，经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此，还有，防癌，抗衰老，益心脏，提高内分泌系统功能，促进血液循环，防辐射，治失眠，破血祛瘀，润燥滑肠，增强脑功能，减除压力，抗氧化和对骨骼系统的益处等，还含有丰富的维生素等对身体有益的作用。 菠菜的作用：菠菜有治疗贫血的作用，一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用，富含着我们身体需要的营养价值，菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益，近年来也越来越受到重视，而菠菜最值得我们关注的一点还是补血功能。

#格兰仕爵仕快波炉之#姜丝蜜汁鸡翅

2015年05月06日

美食背后的故事～：鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，和姜丝在一起，味道好，去寒，尤其对儿童，更是有益美味的营养食品。

#全民赛西红柿炒鸡蛋#番茄鸡蛋水果沙拉

2015年05月06日

这道菜背后的故事～：这款凉拌沙拉，不用任何工具，是否更环保。 夏天到了，各种应季水果都有，正是吃水果的好机会，如果和各种水果搭配，不仅颜色好看，补充身体的维生素也是非常全面的，味道也好，大家快来试试吧。

#全民赛西红柿炒鸡蛋#番茄鸡蛋扒锅巴

2015年05月06日

这道菜背后的故事～：这道菜，我是用电饼铛做的，无油烟，也非常环保哦。 鸡蛋炒西红柿大家都炒过，可是，鸡蛋和西红柿搭配，我也觉得头疼，平时也没在意，鸡蛋还能和西红柿有这么多的搭配，看了前辈们的作品，感到自愧不如，我刚刚来到这个平台，就短短3个多月，虽然发了几篇菜谱，但是，大家给了我太多的鼓励和肯定，同时，也给了我很多的建议和指导，今天借助这个平台，非常感谢大家的支持和鼓励，同时，也感谢豆果的编辑们，在这真诚地说一声，您们辛苦了，当然也要感谢，格兰仕，给大家这样的机会，让我们一起交流，学习。

#格兰仕爵仕快波炉之#抗癌食品--烤白薯

2015年05月06日

这道菜背后的故事～：白薯的作用：含有，1.胡萝卜素。　2.食用纤维。3.糖和蛋白结合物类。4。含钾量高。 　　　5.还有抗癌物质。 白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。 　　不久前，日本国内癌症研究所，公布了从高到低20种蔬菜对恶性肿瘤的有显著抑制效应的排行榜，白地瓜的抗癌功效名列榜首。美国肿瘤专家雷南说：“肿瘤的关键是预防，首先从食物开始，适当的饮食有助于阻止癌肿的发生和促进癌肿的好转。”因此，合理调整口常的膳食结构，注意饮食多样化和“轻度贫困”粗细粮混食，改变成年累月大米，白面一贯的饮食习惯，适当食用白地瓜等抗癌食物对癌症防治有着十分重要的意义。

#补脑美食汇#核桃百合素小炒

2015年05月04日

这道菜背后的故事～：核桃的作用：如果让你说出吃核桃有哪些好处，你第一个说的肯定是补脑，不错，经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此，还有，防癌，抗衰老，益心脏，提高内分泌系统功能，促进血液循环，防辐射，治失眠，破血祛瘀，润燥滑肠，增强脑功能，减除压力，抗氧化和对骨骼系统的益处等，还含有丰富的维生素等对身体有益的作用。 胡萝卜，西芹，百合，也都含有多种维生素，和核桃在一起炒，不但，色，香，味，能够满足大家的需求，营养也是非常丰富的。

#补脑美食汇#核桃菠菜塔

2015年05月02日

这道菜背后的故事～：核桃的作用：如果让你说出吃核桃有哪些好处，你第一个说的肯定是补脑，不错，经常食用核桃可以起到补脑的作用。但是它的功效远不止于此，还有，防癌，抗衰老，益心脏，提高内分泌系统功能，促进血液循环，防辐射，治失眠，破血祛瘀，润燥滑肠，增强脑功能，减除压力，抗氧化和对骨骼系统的益处等，还含有丰富的维生素等对身体有益的作用。 菠菜的作用：菠菜有治疗贫血的作用，一颗小小的菠菜其中蕴含着大大的作用，富含着我们身体需要的营养价值，菠菜丰富的蛋白质对我们身体有益，近年来也越来越受到重视，而菠菜最值得我们关注的一点还是补血功能。 　　 　 　　 　　

#全民赛西红柿炒鸡蛋#番茄花蛤蒸蛋

2015年05月01日

这道菜背后的故事～：首先，我用的是电磁炉，干净，无污染，环保。 鸡蛋和西红柿在一起是绝配，我就不多说了，和花蛤在一起做，蛋羹更加美味，花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品。

夏季快食---凉拌油菜海鲜菇

2015年04月30日

美食背后的故事：快到夏天了，大家都愿意吃些清淡少油的蔬菜和凉拌菜，既开胃，又不缺乏营养，自己做得还比较放心，今天，就给大家做一道快食，大家可以试试哦。

春意萌动---泡夫

2015年04月28日

这道菜背后的故事～：春意萌动，正是大家出游的好时机，也是我们品尝美味的好时机，今天我就用樱桃来点缀，做一款大家都熟知的泡夫，他外脆，加上奶油的滑润，作为甜点，下午茶，都是不错的选择哦。

夏季爽口食品---肉末茄子盅

2015年04月26日

美食背后的故事：茄子的功效: 茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆 碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，在紫茄子含有较丰富的Vpp，在和肉末搭配，荤素搭配非常爽口。

夏季快食---少油的凉拌豇豆

2015年04月26日

豇豆的作用：豇豆含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素，可全面补充机体所需的营养素。豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。 新苑阳光，原生态蔬菜--豇豆，是有机的蔬菜，安全的蔬菜，就是对您健康的最大保证，让您安心享用。

#松下烘焙魔法世界#---自制肉松

2015年04月25日

这道菜背后的故事～:肉松或称肉绒，通常是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，肉松还可以做一些面包，也可以加入粥里面，尤其对儿童，老人，都是很好的营养品。 肉松的营养价值 肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等，肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品。

夏季快食---土豆苹果沙拉

2015年04月25日

土豆又名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源，土豆还具有减肥的功能。

#松下烘焙魔法世界#---巧克力蔓越莓辫子面包

2015年04月25日

这道菜背后的故事～:面包，我认为是比较好做的，但是相比之下，整形面包，就要花一定的时间，去整理，造型，还可以做多种多样的带馅料的面包，只要你用心去做，就会给家人，带来惊喜，营养和美味。 今天给大家做的这款面包，柔软，奶味十足，还有淡淡的巧克力味，口感非常绵软，大家可以试试哦。

#松下烘焙魔法世界#---肉松面包

2015年04月22日

这道菜背后的故事～：昨天在家做了点肉松，顺便也做了肉松面包，今天给大家接着做健康，营养美味的手工整形肉松面包，快过5.1过节了，肉松面包可以当早点，也可以当夜宵，大家一起来分享吧。

滑蛋大虾玉子塔---付配花的做法

2015年04月18日

这道菜背后的故事：真不好意思，比赛完后，因为出国，没有能及时上传作品，抱歉了。其实这道菜都是我们家里平时都能用到的食材，就是需要一点点时间，他特别适合老人及儿童吃，不但营养丰富，从主料表上就能看出来，而且鸡肉还具有低脂肪，是老人及儿童的必备营养之食品。

凉拌香蕉西葫芦

2015年03月18日

这道菜背后的故事～：香蕉西葫芦:是一种外形似香蕉，果皮为黄色的西葫芦，是美洲南瓜中的一个黄色果皮新品种，以食用嫩果为主，嫩果肉质细嫩，味微甜清香，适于生食，也可炒食或作馅，其嫩茎稍也可作菜食用。 香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物（亚硝胺）而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品。

“寻人启事”凉拌南非冰草

2015年03月08日

南非冰草富含有天然的植物盐、氨基酸、胡萝卜素等物质，食用后既解渴又补充营养盐分，是一种高营养价值的蔬菜。

#寻人启事#红枣发糕--补血，养颜之上品

2015年03月05日

红枣的好处，人人皆知，就不多说了，和面粉做成发糕，即美味，有营养，凉热吃口感都非常好。这款发糕做法简单，大家可以试试哦。

#寻人启事#五香豆干拌鬼子姜-有营养的快手菜

2015年03月04日

1.豆腐干是以大豆为原料，豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高，豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 2.鬼子姜又叫洋姜，大家都知道生姜浑身是宝，不仅能驱寒治病，还有抑制癌细胞生长的作用。俗语常说， “常吃生姜，不怕风霜”和“三片生姜一根葱，不怕感冒和伤风”，说的都是生姜的神奇功效。而鬼子姜与生姜最大的不同就是它可以调节血糖，而且是双向调节。鬼子姜之所以能双向调糖，主要归功于它含有丰富的类似胰岛素的物质，人体内胰岛素的高低直接影响血糖的高低，所以，冬天多吃点鬼子姜对糖尿病的朋友还是有好处的。我之所以只用盐腌制它，是为了保持它的清脆口感，更重要的是可以更好的和其他食品一起炒，拌，和配菜用。

怎样做卡仕达酱

2015年03月02日

这道菜背后的故事：卡仕达酱用处非常广泛，可用作面包的装饰，馅料，也可以用来做泡夫。

#寻人启事#福满枣泥塔

2015年03月01日

这道菜背后的故事～：枣泥具有补血，养颜的功效，枣泥的香甜，再配上松软的蛋糕和酥皮，吃起来的美味，更是香甜可口。

#寻人启事#土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门

2015年03月01日

咖喱牛肉：总体来说，咖喱适量开胃,过量上火。 其实咖喱的好处是,你想吃什么就可以放什么。只要喜欢都可以加进去,煮就行了,这就是咖喱的好处。 好处还有： 咖喱抗癌 说起印度食物, 大家一定会想到咖喱。不过你知不知道咖喱除了味道够辣之外, 在抗病方面它也很强。最近美国发现咖喱裏的 姜黄素 不单可以阻止皮肤癌的癌细胞扩散开去, 还可以迫使它们 自我毁灭。在此之前, 另一些医学硏究亦证实咖喱是癌杀手, 对於乳癌和直肠癌 都有显著功效。同时, 咖喱的医疗作用并不局限於癌症, 它也能够防止老人痴呆 症; 统计数字显示, 印度是全世界老人痴呆症患病率最低的国家。 如果你不怕辣,下次到餐厅食饭时, 不妨就叫一客咖喱鸡或者咖喱羊肉; 既醒胃, 又对健康有好处。 土豆除了减肥，还对人体有诸多益处，我就不多说了。