含丰富维生素之---蒸咸鱼

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浏览 53463 收藏 63 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 咸鱼 一块
  • 葱段 2寸断
  • 姜片 6片
  • 花雕酒 2汤匙

小贴士

丝巾温馨提示:咸鱼放入温水中泡5-6小时(可根据咸淡程度,调整时间的长短),直到,咸淡程度能接受为止。

炫润丝巾 2015年05月16日发布
咸鱼的营养价值;
1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸,特别是其中的赖氨酸,它是米、面等粮食中最缺乏的,可避免赖氨酸缺乏症的发生。
2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的重要来源,有助于大脑及神经发育,对于提高孩子智力,防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。
3.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。
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