#全民赛西红柿炒鸡蛋#番茄鸡蛋扒锅巴的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  在钢勺内均匀地铺一层米饭

• 步骤 3：

  锅内放入适量的油（一定能没过钢勺），油温8成热时，放入勺子（先放一个米粒，能浮起来，就好了）

• 步骤 4：

  放入勺子，慢慢炸干水分

• 步骤 5：

  拿出后，控一下油

• 步骤 6：

  依次炸好后，炸的深浅都可以，之后，放入盘中

• 步骤 7：

  处理西红柿时，尽量把皮削厚一点，一会儿，还要去皮

• 步骤 8：

  都削好后

• 步骤 9：

  慢慢去掉皮，左手，在上面压着，右手用刀，轻轻贴着皮慢慢划开

• 步骤 10：

  削好的西红柿条，接着用厨房剪刀，剪成想要的宽度

• 步骤 11：

  鸡蛋打散

• 步骤 12：

  放入电饼铛内，小火，慢慢摊成凝固状

• 步骤 13：

  熟透后，用铲子，从锅边慢慢撕开

• 步骤 14：

  和西红柿切成等宽的条状

• 步骤 15：

  都准备完后，开始摆盘

• 步骤 16：

  西红柿和鸡蛋条，相互交叉摆好

• 步骤 17：

  取牛油果一片，上面按照自己的想法，摆上小西红柿

• 步骤 18：

  都做完了

• 步骤 19：

  可以挤上自己喜欢的料汁，就可以享受吧。