2015-01-07 加入
小医生一枚,爱用美食记录生活...
松鼠桂鱼
2020年12月14日
松鼠桂鱼,色泽金黄,吃起来外脆里嫩、酸甜适口。宴客倍有面儿,趁着周末时光赶紧做起来哦…… 鳜鱼又名桂鱼,含有蛋白质、脂肪、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,极易消化,适合儿童、老人及消化功能不佳的人;鳜鱼肉的热量不高,且富含抗氧化成分,对想美容又怕胖的女士也是极佳选择。
蒜香葱油浇蛤蜊海蛏
2020年06月29日
蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物, 有清热利湿化痰功效,蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。 此菜操作简单,零厨艺也能轻松驾驭.一起来学吧……
无添加自制酸甜芒果酱
2020年06月27日
芒果,维c含量丰富,无论直接吃还是经过高温处理都不会破坏它的营养.所以吐司必备的酸甜开胃的芒果酱你可不能错过哦……
低热量可可酸奶大理石纹蛋糕
2020年06月14日
酸奶蛋糕,一直有伪芝士蛋糕之称,不但热量较芝士蛋糕低,而且口感同芝士蛋糕般细腻柔软,此方加了可可,巧克力味浓郁,更是挑逗你的味蕾,所以广受甜品爱好者的青睐…… 此方模具为六寸戚风蛋糕阳极活底模.
营养味美家常,乳白鲫鱼豆腐汤
2020年06月11日
鲫鱼营养丰富, 能够利水消肿,对于四肢水肿、腹水的人,如果适当食用鲫鱼有很好的利水消肿作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
铁板蒜香芝士豆腐遇上糖醋荷包蛋
2020年06月10日
豆腐含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上 .一直对铁板豆腐和芝士情有独钟,今突发奇想若两者结合会碰撞出怎样的火花?答案是:灰常灰常好吃哈......
满屋飘香,口感暄软的椰蓉蔓越莓小餐包
椰蓉是椰丝和椰粉的混合物,用来做糕点、月饼、面包等的馅料和撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面 .这款用中种法烤制的椰蓉小餐包对快节奏的现代人来说非常节约时间,操作简单方便,而且口感暄软,香味十足,无论给孩子当早餐或点心都是不错的选择……
超级下饭又能宴客的蒜香铁板蛏子
2020年06月08日
《泉州本草》中记载,蛏子肉清热解毒、利小便、消水肿,蛏子肉可治产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、中暑泄痢、小便不利等症。蛏子富含碘、锌、锰等,常食蛏子有助于脑的营养补充,有健脑益智的作用。
传统早餐~鲜肉包子
2017年02月07日
喜欢吃肉包子,外面买的总觉得肉肉不好或欠干净,起初做的包子也蛮丑的,当然照片已被本宫灭口了o(^▽^)o后来做的多了也就熟能生巧了.肉包子的精髓在于面发的好和馅调的好。馅料已被某人称赞可媲美酒店专业人士了,至于卖相应该也还拿得出手了(*^o^*)分享下~与豆友们共勉哈(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
东坡肉
2016年08月09日
家有无肉不欢小盆友一枚
柠檬秋梨汁
蜂蜜和梨子都是去秋燥的首选,再配上酸酸的柠檬,这份美味又营养的甜品你还有拒绝的理由吗?!:)
卤牛肉
2016年07月26日
依稀记得谢霆锋曾说过制作美食要象对待女盆友一样耐心加细心呵护。呵呵我觉得说的很对哦……无论天热或是天凉菜市的熟食店我都不会光顾,很简单因为不卫生。卤牛肉是家中宴客或自吃的必备菜,所以当然自己动手啦!其实卤牛肉制作并不复杂,要的就是耐心和时间~~~
糖排
2016年07月25日
因为小妞炒鸡喜欢吃糖排哦!自己做简单卫生,最关键选材好,味道更是被妞赞perfect
蔓越莓绿豆糕
2016年06月05日
N久没发菜谱了,因为家里事多再加上懒病作祟,所以就耽搁了.如今夏菇凉来了,多吃点绿豆食品可消暑哈!当然最重要的外面买的豆糕添加剂太多又不卫生,如此想想就动手吧!哈哈
懒人版蔓越莓椰蓉面包
2015年05月12日
记得第一次做面包时问题一大堆,又硬又老也没发起来,而且比例没掌控好弄得两只手满是面糊,当时气得直呼再也不自己做面包了.后来有了豆果烘焙达人的帮助再加上自己对美食的这份拗劲,终于现在能轻松驾驭面包了,在这和亲们一起分享下自己琢磨的这个配方,初学者可以尝试下不用象我这样走歪路了哦!
养颜绝配-乌梅鹌鹑蛋
2015年05月11日
乌梅生津止渴,夏季常食有解暑之用,还有解酒止吐消疲抗老功效.鹌鹑蛋更有养颜安神调经健脑之功能,两者相遇可谓珠联璧合.一口一个吃着超爽,宝宝也相当爱吃哦!
如何做出Q弹酸爽不破皮的美颜圣品-老醋凤爪
2015年05月10日
醋有开胃健脾杀菌抗病毒作用,还有美容养颜减肥降压之功能,凤爪更是含胶原蛋白丰富是爱美人士的不二之选,且有祛脂降压之功效.一直对老醋凤爪情有独钟,但在酒店或餐厅的价格不菲,周边同事也个个爱吃嚷嚷着让我自己做.网上搜罗了下找不到合适的好配方,在大家的怂恿下决定自己调制老醋配方,结果却出人意料的赞,甚至被吃货女儿赞扬味道超过了五星酒店,在这边和豆粉们分享下,好吃到您歇不了嘴哦!
包头鱼系列之酸菜鱼
2015年05月06日
网上搜罗了下酸菜鱼的主料鱼有草鱼、鲢鱼、黑鱼、胖头鱼等各种版本的,本人更倾向于包头鱼,因为用包头鱼做的肉质鲜嫩Q弹感很棒.因为辛辣食物对食管、胃刺激太大而且对皮肤也不好,所以做了无辣版本的.当然个人口味不同,如果觉得酸菜鱼一定要放辣那就把红椒换成红辣椒,酸菜换成辣的那种口味.不必绕行哈!
学做餐厅爆款-蒜香子排
2015年05月04日
蒜香子排在餐厅价格不菲,但成本其实不高,炸过的子排香脆可口非常受欢迎,大小盆友通吃哈!学着自己在家做吧!
芝士虾仁土豆球
2015年05月01日
芝士焗土豆是非常受欢迎的一道美食,因为家里芝士不够了,所以做成球状的芝士虾仁球,没料到反而比纯芝士焗土豆奶香味更足,因为原来每次做上面芝士被一扫而光,下面的土豆就缺乏奶香味了,这样每颗土豆球都奶香味十足,一口一个吃得不亦乐乎哈!
剩饭也能高大上-脆香炸米饼
米饭烧多了,这几天刚好想着吃锅巴,于是就有了这道超脆“锅巴“的诞生,用辣酱或蕃茄酱蘸着吃别提多爽了!哈哈...
包头鱼系列之蕃茄鱼
家里有位无腥不欢之人,包头鱼价格实惠味道鲜美又营养丰富,所以变着法儿做啦!
简单海鲜-油煎鲳鱼(附油煎如何不破皮方法)
2015年04月30日
家有“海鲜控”一枚,鲳鱼是非常家常的.烧法也有好多.尤以油煎最为挑起食欲.
包头鱼系列之红烧鱼头
2015年04月28日
红烧是学厨艺的必备技能之一,如果红烧鱼类精通了,那肉类或者其它食材都可一通百通哈!
爱上夏季的理由-芒果冰淇淋
2015年04月27日
五月夏季已然悄悄来临,冰淇淋成了必吃的甜品,哈根达斯太过昂贵,况且安不安全咱也不知道,嘘...那就动手自己做呗!味道绝对不输哈根哦!哈哈...