铁板蒜香芝士豆腐遇上糖醋荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐冲洗下用厨房纸擦干水分，平均切成八块，蒜头和红椒切碎末，香菜小葱洗净切碎，铁板包好锡纸备用.

• 步骤 2：

  生抽，白糖，米醋，玉米淀粉混合均匀备用

• 步骤 3：

  平底锅加热倒油，中火开始煎豆腐，记得豆腐一定要擦干水分，否则易溅锅烫到自己.

• 步骤 4：

  趁空隙另起一锅无油煎两个荷包蛋备用

• 步骤 5：

  豆腐煎至两面金黄关火.

• 步骤 6：

  锡纸表面抹油，先放入四块豆腐和荷包蛋，再把两块芝士分成四小片盖在豆腐上.

• 步骤 7：

  再盖上另外四块豆腐

• 步骤 8：

  锅内余油将蒜泥红椒末炒香，连同底油一起倒在豆腐和蛋蛋表面.

• 步骤 9：

  开中火并倒入调好的糖醋汁，然后加少许热水

• 步骤 10：

  待汁水快收干时放入小葱香叶即可关火享用

• 步骤 11：

  成品好香，胃口大开有木有？哈哈

• 步骤 12：

  香喷喷的豆腐夹杂着满满的流心芝士，诱惑到了没？！哈哈哈

• 步骤 13：

  再来一张，小心烫口哈.