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糖排收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 两根（去掉少许肉肉）
- 生抽 15ml
- 老抽 10ml
- 蚝油 1勺
- 米醋 30ml
- 冰糖 65g
- 姜丝 少许
- 八角 1颗
- 净水 1000ml
- 玉米淀粉 少许
糖排的做法步骤
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步骤 1：
排骨切长条（肉摊帮忙切好滴）焯水去血沫和漂浮物
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步骤 2：
洗净后加入姜丝、八角、净水1000毫升大火煮开
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步骤 3：
煮沸七八分钟放入生抽、老抽、蚝油、冰糖后转中小火慢炖
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步骤 4：
大约煮至二十五分钟后（如图状态）倒入米醋
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步骤 5：
煮至30分钟收汁（如图状态）后加入少许淀粉液勾芡即可出锅
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步骤 6：
0k啦！摆盘.酸酸甜甜的糖排好吃到木朋友喔……哈哈
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步骤 7：
成品图
因为小妞炒鸡喜欢吃糖排哦！自己做简单卫生，最关键选材好，味道更是被妞赞perfect
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