豆瓣咸肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米淘洗干净浸泡一会

• 步骤 2：

  蚕豆子洗干净

• 步骤 3：

  剥去豆子外皮

• 步骤 4：

  起油锅放入豆瓣翻炒一下盛出

• 步骤 5：

  咸肉切成小丁加入料酒，最好能先蒸熟

• 步骤 6：

  电饭锅里放入浸泡过的大米、咸肉和适量水启动煮饭按钮

• 步骤 7：

  煮至水快收干了加入豆瓣继续煮饭

• 步骤 8：

  煮好了加一勺猪油

• 步骤 9：

  加点鸡精搅匀

• 步骤 10：

  豆瓣咸肉饭完成