#格兰仕爵仕快波炉之水炖蛋#的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打在碗里

• 步骤 2：

  加点料酒

• 步骤 3：

  加点盐

• 步骤 4：

  加温水，搅拌均匀。水和蛋的比例为1：1

• 步骤 5：

  把蛋液用细筛过滤两次

• 步骤 6：

  得到细腻的蛋液

• 步骤 7：

  用保鲜膜把蒸蛋的碗蒙上，我还在上面用牙签扎了几个小孔

• 步骤 8：

  把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好，放进微波炉

• 步骤 9：

  选择“宝宝蒸蛋”程序，一个程序用时是2分45，我用了2个鸡蛋，所以在1个程序结束后，中间的蛋液还是流动的，所以我又启动了1次“宝宝蒸蛋”，只是在一半的时间按下暂停看了，觉得可以了，就提前结束!所以我是用了1.5个“宝宝蒸蛋”程序，也就是4分钟左右

• 步骤 10：

  蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来，加了1勺生抽

• 步骤 11：

  加了点葱花，小锅里加热香油淋在葱花上即可

• 步骤 12：

  正好有虾仁，所以把虾仁用料酒、盐和黑胡椒碎腌了一会

• 步骤 13：

  放入油锅里炒熟

• 步骤 14：

  加了几个在炖蛋上，就是虾仁炖蛋了！