玫瑰酱的做法步骤

• 步骤 1：

  网购的玫瑰花

• 步骤 2：

  用纯净水浸泡清洗干净

• 步骤 3：

  清洗后把水分晾干，我先用厨房纸巾吸干

• 步骤 4：

  晾干的花朵把花瓣掰下来去除花蒂和花芯

• 步骤 5：

  去除蒂和芯的玫瑰花瓣共80克，放入无水无油的盆里

• 步骤 6：

  加入80克砂糖

• 步骤 7：

  用手揉搓，把花瓣与糖揉搓融合

• 步骤 8：

  这是揉搓一半的样子

• 步骤 9：

  这个是基本成酱的样子

• 步骤 10：

  瓶子放锅里煮沸沥干水分备用

• 步骤 11：

  揉好的花瓣放入瓶子里

• 步骤 12：

  瓶子不要装满，因为玫瑰酱在放置过程中会发酵的！7分满即可再倒入1CM的蜂蜜

• 步骤 13：

  盖上盖子放阴凉处即可

• 步骤 14：

  这个就是腌制了一个星期的样子