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步骤 1:
取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香
步骤 2:
倒入炒锅里小火慢炒
步骤 3:
待花椒有点变黄,飘出香味的时候将香料盛出
步骤 4:
加入准备的盐倒入小火慢炒
步骤 5:
待盐有点变黄
步骤 6:
将香料倒入拌匀
步骤 7:
再炒几下关火,冷却
步骤 8:
将调料混合物倒入料理机中,一次性最好多做些量,粉碎的快
步骤 9:
椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间
步骤 10:
彻底冷却后装入调味料瓶保存
根据自己的喜好调整食材的比例!
如果你喜欢粉末状态的,可以将粉碎好的椒盐粉过筛,再将粗颗粒的继续加工