咸肉风琴土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗干净，去皮

• 步骤 2：

  用2根筷子夹住土豆

• 步骤 3：

  把土豆垂直切薄片，不要切断，切到筷子就好了

• 步骤 4：

  把土豆翻过来，再切上几刀，这次一定要有角度，斜着切

• 步骤 5：

  咸肋条切片

• 步骤 6：

  用料酒腌一会

• 步骤 7：

  把咸肉一片夹到土豆里

• 步骤 8：

  上蒸笼蒸到土豆酥为止

• 步骤 9：

  把蒸出来的汁水倒碗里

• 步骤 10：

  把汁水加点水倒入平底锅里

• 步骤 11：

  加点砂糖和鸡精

• 步骤 12：

  加点淀粉勾芡

• 步骤 13：

  把汁水淋在土豆上撒点葱花

• 步骤 14：

  浇上热油即可