鸡肉年糕串

2019年01月23日

不输小吃店的快手年糕鸡肉串只要十分钟就能做出来的美味，甜甜辣辣，一口气撸十串都不腻！

宝石八宝饭

2019年01月13日

今天腊八节，大家有没有吃什么特殊的食物来庆祝节日呢？按理来说，腊八节应该吃腊八粥的，但我实在害怕吃豆粥，所以就做了这道八宝饭。 再次实名强推木瓜干，颜色qiao梦幻的，蜜橙渐变，加入甜品里非常增色。

红薯芝士麦脆球

2019年01月02日

【小贴士】 如果红薯本身很甜，就不用放糖了。 年节宴的最后总得有道甜点才会让人觉得圆满。太甜的不是好选项，容易让人发腻。咸甜适宜的最好。这道红薯芝士麦脆球就不错，分量不大，按人头做每人一颗，整好吃得人心满意足。

南瓜麦糕

2019年01月01日

【小贴士】 1.南瓜最好用板栗南瓜，水分较少。 2.黑巧建议用甜度较低的。 3.食谱用量为2-3块量。 身处减肥期的人总会对高热量食物抱有幻想，比如:如果有吃起来不容易发胖蛋糕就好了！这次就让本碗和大家分享一道吃起来心里负担没那么重的慕斯蛋糕，少糖少油，味道也不比奶油慕斯蛋糕差。

一口慕斯

2018年12月31日

白巧草莓水果蛋糕

2018年12月19日

对我来说，烘焙乐趣在于装饰。做一块蛋糕也没必要从蛋糕体做起，有时候买来现成的海绵蛋糕，用自己喜欢的食材装饰也挺有趣。

芝麻糖葫芦

2018年12月08日

冬季手艺人上线一直觉得店里卖的糖葫芦芝麻不够豪迈，今天自己做了一盘芝麻超多的，总算吃到爽了！

鱼挞

2018年11月30日

【小贴士】 1.鱼排可以按照自己的喜好选择品种，龙利鱼可以，巴沙鱼也行，三文鱼做出来应该也挺好看的。 2.馅料、酱汁和鱼片都会有剩，之后同名微博会放视频和大家分享怎么解决。 用不完的蛋挞皮除了可以做其他甜点外，烤个小咸点很不错。之前意外get到鱼＋奶组合的妙处，就设计了这款香脆鲜美的鱼挞。 实验过程比较痛苦，做失败的鱼挞味道没问题，就是外形让人有点没眼看。后来还是选择了烤两次的方法，这样做出来的鱼挞形状没问题，鱼肉口感也刚好。

黄油核桃饭

2018年11月21日

【小贴士】 核桃饭一定、一定、一定要趁热吃！ N刷《小森林》，依旧会为自给自足的乡村生活感动，于是复刻了65%的核桃饭。按我糯米胃的要求，改动了米饭的配方。热腾腾的核桃饭顶着一块奶香十足的黄油，有香葱和酱油作陪，吃得满嘴油润竟不觉得腻，实在是美妙。

一根白萝卜关东煮

2018年11月19日

俗话说:冬吃萝卜夏，不用医生开药方。一到冬天，家里的长辈就爱囤萝卜，这可就让讨厌白萝卜的我有点头大了。 新鲜萝卜不吃，等放糠了更可怕。于是我就想到了这个一次能消耗一整根萝卜的做法。满满一锅萝卜，看起来却不像萝卜，萝卜味也不大，吃起来暖暖的，非常适合冬天。

黑麦烟熏牛卷(附黑麦饼)

2018年11月12日

【小贴士】 如果家里有腌黄瓜也可以加点进去，口味会更清爽。 家里的面包突然吃完，就不得不自制一波主食来对付早餐。黑麦饼就是很好的选择，一次做十来张，吃起来方便，菜式变化也多。一直很爱烟熏风味的美食，最近又迷上了用不是牛排的部位煎牛排，于是就做出了这道牛肉卷。酸甜可口，香味迷人，作早餐晚餐都可以。

秋收杯子蛋糕

2018年11月08日

【小贴士】 1.巧克力蛋糕最好过夜再裱花，味道更好。 2.蛋白糖教程在我同名微博里有，全攻略，熬糖版和不熬糖版都有的。 今年我家这边的秋天实在太短了！对秋天格外执着的我觉得非常爽，于是在万圣节当天做了这道杯子蛋糕。蛋糕配方来自糖小饼的《巧克力碎块杯子蛋糕》。

初雪南瓜派

2018年10月26日

【小贴士】 南瓜派做好后最好放冰箱冷藏过夜后再拿出来裱花，这样口感会比较好。 适合冬天的甜品非常多，但我最喜欢的还是南瓜派。上周我做了一个6寸的来纪念今年来得格外早的初雪，今天整理出来分享给大家。

小蘑菇炖鸡

2018年09月18日

天气越冷就越想吃炖菜，浓油赤酱的也好，清清淡淡的也好，只要够热乎就行。小鸡炖蘑菇就是很典型的炖菜，但最近我比较喜欢吃口蘑，于是就用口蘑和鸡做了这道小蘑菇炖鸡。由于用的是去骨的鸡腿肉，不用耗费太多时间，算是炖菜届的快手菜了。

两个番茄碎肉煲

2018年09月13日

【小贴士】 加口蘑碎味道会更鲜。具体放入时间在洋葱后，鸡肉前。 秋天不愧是丰收的季节，我家附近的菜价和夏天相比基本上打了5、6折，10元8、9根的玉米，5元1公斤的西芹，2、3元1公斤的番茄……让人买到停不下来！ 上周买了五公斤番茄回家，近几天也就一直在吃各种番茄料理了。这道两个番茄碎肉煲几乎是我天天在吃的，做好一顿吃一天，拌面、蘸法棍、盖米饭……甚至做汤面都行。调味料也就只加了盐和黑胡椒，食材本身的味道就已经够足了。

温润如玉绿豆糕

2018年08月09日

八月中旬，暑气将散，秋燥渐起，正值七夕。花好月圆夜，郎情妾意时，买来的礼物不免俗气，亲手做一道绿豆糕，让TA零距离感受你的爱意。温润如他，只此一糕。香软绵密，白吃不厌。正如时光易老，荏苒摧容颜。却敌不过伊人相望，红颜如故，情意绵绵。

双宝塔帕斯

2018年08月07日

说到开胃伴酒小食，塔帕斯（tapas）算是一个不错的选择。尤其是用面包片作底，在上面摆放各类食材的那种，小巧精致不占胃，吃起来却又有满足感。自己在家好操作，聚会时端上一盘，客人主人都开心。 由于其形式百变多样，非常适合大开脑洞，添加不同的元素。于是在这篇食谱中，我会将鸡腿肉和广式腊肠与不同的食材搭配，让食材在碰撞、融合中产生新的活力。

沙茶漫画肉

2018年07月23日

最近在恶补各类美食番，从《中华小当家》到《美食的俘虏》再到《卫宫家今天的饭》，就算饭吃得再撑，看个二十分钟就消化好了。然后就进入了越看越馋，越馋越不甘心，越不甘心越想看下去的怪圈。不过，漫画画得再好看，吃不到嘴里实在太抓心挠肺了，于是我就想按照漫画里的样子试着凹造型，做出那种看起来很狂野的漫画肉。

沙茶鸡胸轻沙拉塔

2018年07月20日

【小贴士】 1.洋葱泡水是为了让葱丝更爽脆，生辣味更少点。 2.如果你觉得鸡胸肉有腥味，可以用葱姜水煮肉。 3.重口味请自行添加酱料。 一入伏天，胃口就变得更差了。甜的腻的不想吃，特别清淡的又不够开胃。这次就给大家带来有主食、有蔬菜也有肉的轻沙拉塔，女生一个基本上就饱了。做法简单，颜值够用，非常适合周末朋友圈厨艺秀。 P.S.食谱发布有预告！简约版食谱、各类美食心德和厨房技巧尽在同名新浪微博:多来一碗也能行，那里人不多，就差你来为我的美食创作打call !!!

沙茶滑蛋沙拉

2018年07月05日

即使现在冬天番茄也有得买，但我仍旧保留着夏天猛吃番茄的习惯。番茄、罗勒和蛋，这三种食材任意两两组合，简单料理，就能做出好吃的菜肴。 夏季吃饭最怕油腻、不够开胃。滑蛋沙拉清爽解暑，沙茶酱汁酸鲜适口，在咀嚼中缓缓绽放的罗勒香气让清凉加倍。这个夏天就用它和高温天气对抗吧！ P.S.食谱发布有预告！简约版食谱、各类美食心德和厨房技巧尽在同名新浪微博:多来一碗也能行，那里人不多，就差你来为我的美食创作打call !!!

酱香糖蒜

2018年06月20日

【小贴士】 酱油不要老抽也不要鲜酱油，一般的生抽就可以了。 偷懒加手抖，把上周的糖蒜食谱给删了。真是欲哭无泪再写一次吧…… 温馨提示:酱香口糖蒜，吃完记得少说语气词。 P.S.食谱发布有预告！简约版食谱、各类美食心德和厨房技巧尽在同名新浪微博:多来一碗也能行，那里人不多，就差你来为我的美食创作打call !!!

青口蔬菜意面

2018年06月20日

父亲节专门坐公交车跑去海鲜市场，给酷爱海鲜的我爹买了一大兜长在水里的美味。量有点大，努力吃了一通还剩好多青口。 这道非常快手的蔬菜意面依旧是用西葫芦做的，一盘吃完没负担，还想再来第二盘。食材用量比较随意，大家可以按照自己的喜好任意加减。 P.S.食谱发布有预告！简约版食谱、各类美食心德和厨房技巧尽在同名新浪微博:多来一碗也能行，那里人不多，就差你来为我的美食创作打call !!!

酱香糖蒜

2018年06月13日

新蒜上市，正是做糖蒜的好时候。我家的糖蒜一直是酱香味的，看着黑乎乎一坨，吃起来却让人停不下口。 感情有七年之痒，人对食物也是。第一次在牛肉面馆吃到白色糖蒜时惊为天人，可后来，还是回归到家里的味道。 酱香糖蒜的配方来自我姥爷，简单，不需要过于精准的拿捏，味道却出奇的好。酸、鲜、甘与酱香交缠，不辣，冲冲的辛气在爽脆蒜瓣破解的那一刻迸发。即使吃完满口蒜味，也想张嘴夸一夸，与别人说道说道。 P.S.食谱发布有预告！简约版食谱、各类美食心德和厨房技巧尽在同名新浪微博:多来一碗也能行，那里人不多，就差你来为我的美食创作打call !!!

豆腐宝盒沙拉

2018年06月04日

人的口味有时候真的很矛盾，比如我，讨厌豆腐，但又喜欢煎炸的豆腐。于是某天突发奇想，感觉用煎豆腐做一道沙拉味道应该会很不错。熟悉我的朋友应该知道，普通的食物造型肯定满足不了我，所以这道豆腐宝盒沙拉就诞生啦！纯素食，味道清新爽口，夏天减肥可别错过它。 P.S.食谱发布有预告！简约版食谱、各类美食心德和厨房技巧尽在同名新浪微博:多来一碗也能行，那里人不多，就差你来为我的美食创作打call !!!

新疆烤馕

2018年05月28日

舌尖上的乡愁惦念的永远是食物最原始的味道。在他乡偶遇家乡味，满怀期待地大搓一顿，却总觉得不是“那个”滋味。越质朴的食物对食材的要求越高，在新疆，馕就是这样一种简单、日常又有“高要求”的传统美食。这次我就为大家带来一道只要用福临门新疆麦芯粉就能轻松复刻风味与口感的小油馕。香甜可口，软硬适中，嚼起来唇齿留香，是在任何地方都做出的新疆味道。