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步骤 1:
牛奶和糖、盐混合,水浴加热,混入吉利丁
步骤 2:
奶油打发5-6成,加入牛奶吉利丁液体
步骤 3:
取5-6勺混合抹茶粉or可可粉or甜菜根粉,挤入模具填满三分之一深,冷冻10-15分钟
步骤 4:
去剩余三分之二慕斯液混合白桃粉,三分之一慕斯液混合抹茶粉
步骤 5:
灌入模具与小圆柱平齐,冷冻10-15分钟
步骤 6:
巧克力碎加剩余慕斯液水浴加热
步骤 7:
封顶,冷冻4小时至1夜
步骤 8:
脱模,完成。
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