一口慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶和糖、盐混合，水浴加热，混入吉利丁

• 步骤 2：

  

  奶油打发5-6成，加入牛奶吉利丁液体

• 步骤 3：

  

  取5-6勺混合抹茶粉or可可粉or甜菜根粉，挤入模具填满三分之一深，冷冻10-15分钟

• 步骤 4：

  

  去剩余三分之二慕斯液混合白桃粉，三分之一慕斯液混合抹茶粉

• 步骤 5：

  

  灌入模具与小圆柱平齐，冷冻10-15分钟

• 步骤 6：

  

  巧克力碎加剩余慕斯液水浴加热

• 步骤 7：

  

  封顶，冷冻4小时至1夜

• 步骤 8：

  

  脱模，完成。