青口蔬菜意面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青口清洗干净，和姜片、蒜瓣、料酒一起放入锅中。

• 步骤 2：

  

  盖锅盖中火焖至贝壳口开。

• 步骤 3：

  

  西葫芦擦丝。

• 步骤 4：

  

  大小葱切葱花，西兰花削成小朵。

• 步骤 5：

  

  取出青口肉和小葱拌在一起。

• 步骤 6：

  

  中火烧热橄榄油，放入葱花炒香。

• 步骤 7：

  

  加入少量的水烧开后放入西兰花和奶油奶酪。

• 步骤 8：

  

  不停搅拌奶油奶酪，直至其融化。

• 步骤 9：

  

  因为西葫芦会出水，所以要把酱汁收干点，再放入葫芦丝。

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀就可以关火了。最后放入小葱和青口肉，加一点盐调味。

• 步骤 11：

  

  摆盘，个人口味放入丘比芥末沙拉汁、黑胡椒和芝士粉。建议芝士粉多放点，这是在注入灵魂。