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步骤 1:
热锅不放油,焙核桃仁。
步骤 2:
先用搅拌机打碎,这样捣起来比较省力。
步骤 3:
捣核桃碎。
步骤 4:
直至核桃碎黏在一起。有臂力的可以接着捣,我比较喜欢吃带点核桃颗粒的。
步骤 5:
糯米和大米掺在一起洗净。
步骤 6:
倒入适量水、清酒和生抽,焖熟。
步骤 7:
核桃饭出锅趁热撒葱花、浇酱油,放一小块黄油,拌着吃超爽的。
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