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步骤 1:
在番茄皮上划个小口,在滚水里煮2分钟左右,去皮。
步骤 2:
切碎。
步骤 3:
另一颗番茄切块,鸡肉、洋葱、葱姜、西芹和小葱都切碎。
步骤 4:
锅烧热,倒入适量的橄榄油,多一些没关系。转中火放入洋葱、姜和部分蒜。
步骤 5:
煎至洋葱变透明放入鸡肉,翻炒均匀,接着铺平煎一会儿。
步骤 6:
顺手用电饼铛夹几块法棍。
步骤 7:
鸡肉和洋葱微微变黄时放入黑胡椒和番茄丁。
步骤 8:
翻炒至番茄出汁,加水,转大火。
步骤 9:
等水收得和番茄碎肉平齐时加入另一部分蒜末和番茄块。
步骤 10:
再收汁,撒盐,关火,撒葱花和西芹丁拌匀。
步骤 11:
完成!蘸法棍吃超级爽~
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