豆腐宝盒沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  把豆腐切成正方体

• 步骤 2：

  均匀地沾上薄薄一层面粉。如果你喜欢更爽脆的口感，可以用玉米淀粉。

• 步骤 3：

  毛豆和玉米粒焯水备用，你也可以简单地炒一下。

• 步骤 4：

  小番茄切块，西葫芦切成比较厚的片。

• 步骤 5：

  用橄榄油将西葫芦煎至两面焦黄。

• 步骤 6：

  西葫芦切块，把所有蔬菜拌在一起。你可以选择在这时候撒点盐和黑胡椒，这样其实味道就已经很好了，不用做调味汁也行。

• 步骤 7：

  豆腐也下锅，用橄榄油煎至五面金黄，留一面轻轻煎下即可，通过形成硬壳就不太好挖了。

• 步骤 8：

  在豆腐上刻一个田字，最好深一点，但不要把豆腐戳透。

• 步骤 9：

  用勺子把豆腐挖空，填入蔬菜。

• 步骤 10：

  口味不太清淡的朋友可以调一下沙拉汁。3勺橄榄油+2勺醋+1勺生抽，打至水油完全混合。

• 步骤 11：

  把汁浇进去就可以吃了。芝士狂魔我还撒了点芝士粉，味道更棒啦！