2014-09-16 加入
拈花惹草,招猫逗狗,体悟自然,感悟人生。
韭菜花炒五花肉
2017年08月08日
去超市看到韭菜花,发现到了吃韭菜花的季节了,果断买下。本来打算炒牛肉来吃的,结果昨天网购的牛腱子要花24小时化冻。想今天就吃,等不到明天啦!翻软冷冻层,妈妈前天买的五花肉很不错啊,就它了——韭菜花炒五花肉,原料搞定!记于2017年8月8日。
姜辣鸡爪
2017年08月07日
爸爸喜欢吃红烧鸡爪当下酒菜,半个月前看到“上班族的便当”出了姜辣鸡爪,看起来挺不错,昨天买了鸡爪就改动部分做出来啦!很受欢迎,光盘!几天前原来的手机坏了,就一直没上新菜谱,新手机到了三天了,偷懒也够啦!上新手机第一个菜谱吧!记于2017年8月7日。
红与黑养生粥
2017年07月26日
台风来袭,不想出门,宅在家做点吃的吧!发现家里很多杂粮,红色与黑色看起来就很补身子,那就煮一锅“红与黑养生粥”吧!红色补血,黑色养肾,好好疼爱自己!记于2017年7月30日。
啤酒鸭
2017年07月25日
第二份工作的时候有单位食堂,食堂大妈烧的啤酒鸭很好吃。六年半过去了,一直没能吃到,甚是想念。今天逛超市,看到鸭腿,突然馋啤酒鸭了,就买来一个鸭腿自己动手完成自己的小心愿啦!很好吃,做法也不难,就是耗时有些长。不过煮鸭子的时间可以做其它菜,也是不浪费时间的。记于2017年8月2日。
红烧茄子
2017年07月23日
夏天很多蔬菜正当季,这不,爸爸又买了茄子来,今天把茄子红烧,简单快捷又美味。记于2017年7月28日。
卤味拼盘
2017年07月22日
大热天,不想出去买菜,翻找冰箱,发现了之前用剩的鸡肫和鸡翅根,决定做份卤味,不太够的样子,那就加三个鸡蛋吧!做成卤味拼盘,还是挺受欢迎的。记于2017年7月25日。
大理石曲奇
关于曲奇,以前一直觉得是裱花口挤出来那种,看起来奇怪,味道也没那么好。蛋糕房里的和皇冠曲奇都不爱。后来知道了有切片的曲奇,蔓越莓曲奇和大理石曲奇都觉得比以前吃的挤出来的好吃。妹妹做了一次大理石曲奇感觉简单好吃,今天我也试了试,味道也不错。记于2017年7月29日。
酸辣荷包蛋
中午想做荷包蛋吃,想着别人都是糖醋荷包蛋,我爱吃酸辣的,就来个酸辣荷包蛋吧!反正做有蛋的菜,只要不是厨房黑手怎么做都是好吃的。记于2017年7月27日。
番茄榨菜汤
2017年07月21日
我们余姚有个小曹娥镇,盛产榨菜,榨菜既能即食,又能做菜,微辣偏咸,食之脆嫩爽口。特别是一个个腌制的榨菜,可以按各人喜好切成片,块或者丝。能做汤,能炒菜,也称得上腌菜里的佳品。夏日炎炎,榨菜汤相伴,加个酸鲜可口的番茄,更是好吃!记于2017年7月28日。
鲜蔬黑鱼汤
2017年07月20日
黑鱼营养丰富,煮汤更是鲜美可口。总是用酸菜煮有些腻味,妹妹就用上了鲜蔬来煮,没想到超级鲜美,现在我家的黑鱼汤都是用鲜蔬来搭配啦。记于2017年7月23日。
冬瓜肉片汤
冬瓜夏日吃最是鲜嫩,营养丰富又解暑,煮汤更是好吃,入口即化,让人吃了还想吃。记于2017年7月24日。
番茄笋干菜汤
2017年07月17日
本来打算做番茄榨菜汤的,结果爸爸去家门口的菜店却没有买到榨菜,那就用自家的笋干菜吧!结果煮了番茄笋干菜汤,爸爸说好喝。记于2017年7月26日。
夏日拌面
2017年07月16日
夏天不想煮饭,拌面即快捷,又开胃,还可以加各种能生吃的食材,不失为一种好选择。记于2017年7月22日。
夏日特供:鞭笋炒牛肉
鞭笋鲜美可口,牛肉富含蛋白质。两者加起来,美味就成啦。记于2017年7月23日。
酱油茄子
2017年07月15日
简单的饭锅蒸菜,鲜嫩又下饭,我和爸爸都喜爱。记于2017年7月24日。
凉拌银耳(夏日爽口凉菜)
2017年07月13日
以前不喜欢吃银耳,不喜欢它甜甜的黏腻的口感。一次同事带来了凉拌银耳,爽脆的口感,酸辣的味道,顿时惊艳。从此,我家的银耳有人吃了。记于2017年7月21日。
香辣卤水笋干花生
2017年07月12日
喜欢吃迷你泡椒花生,很喜欢辣辣的味道,和相对于干炒不脆的口感。看到家里居然有去年晒的干花生,连忙剥了100克,开始我首次卤水花生之旅。煮好后尝了尝,又想夸一夸自己,煮得真好吃啊,当小零食和下酒菜均可。记于2017年7月16日。
凉拌西瓜皮
听说西瓜皮能做一道凉菜,今天吃西瓜,特意把西瓜皮留出来了,因为西瓜皮水分足,用糖盐腌制才能吃起来爽口,而腌制耗时较久,所以总体时间就肯定超一小时。做出来味道是不错哒!记于2017年7月15日。
凉拌生菜(夏日快手菜)
煮了清水泡菜,发现没有下饭菜了,一打开冰箱发现了半颗生菜,哈哈就它了,凉拌走起!小贴士里还写了很多,购买食材前请先阅读哦!记于2017年7月15日。
夏日特供:笋干菜鞭笋汤(鲜美防暑)
2017年07月11日
早上五点多,爸爸就出门坐车去老家山上挖鞭笋。自从搬下山后家里的山笋就很少吃到了,爸妈总念叨笋的鲜美。九点多爸爸就挖笋归来了,趁新鲜,我立马动手做汤,这不十一点就吃上啦。笋干菜也是一宝,爸妈说吃了不中暑,反正年年喝笋干菜汤,我也几乎没中过暑,想来效果还是有的。2017年7月18日。
肉片蒸蛋
肉蒸蛋好吃,不过相较于肉沫蒸蛋,我觉得肉片蒸蛋更加好吃,反正在家我只愿意做肉片蒸蛋。肉片经过耗油和淀粉的腌制口感脆嫩,加了料酒又去了腥味,再加生抽食盐入味,嗑蛋进去蒸熟,超好吃。记于2017年7月20日。
洋葱土豆青椒炒鸭肫(附切洋葱方法)
2017年07月10日
因为爸爸喜欢吃小炒肉,看到鸭肫就想做一份小炒来下酒下饭,然而结果炒鸭肫的蔬菜比鸭肫受欢迎。这个配方炒出来的鸭肫有些偏硬,下酒还行,下饭不那么合适。如果家里没人喝酒,建议在腌制时加一勺耗油替代生抽,再加些淀粉,这样炒出来的鸭肫会比较嫩。记于2017年7月17日。
笋干炖蛋
炖蛋,在我家这里又叫打蛋,顾名思义就是不断搅打的蛋。自家晒的笋干菜很多吃法,能做汤,能煮肉,能炒菜,还能用里面的笋干炖蛋。各种搭配都很好吃,有着笋干菜特殊的鲜香风味。今天煮晚饭的时候顺手炖了蛋,饭好了就能吃,也不用纠结时间,简单方便。记于2017年7月19日。
生菜蛋炒饭
2017年07月09日
夏天了,总有几天不爱做时间长的食物,这两天都是快手的。生菜爽口,鸡蛋富含蛋白质,米饭是前一天剩下的,生菜蛋炒饭营养又方便。记于2017年7月12日
火腿姜汁厚蛋烧
2017年07月08日
想吃厚蛋烧,买了鸡蛋,以为有牛奶的,结果翻找了并没有。想着牛奶和高汤可以做厚蛋烧,我用鲜嫩的姜汁未尝不可,加了还去腥呢!而且嫩姜有一股让我喜爱的清香,虽然平底锅用了很久锅底凹了厚蛋烧外形并不那么美,但是味道比之前做的好吃,都想给自己点赞!不排斥姜的小伙伴可以试试这款新的厚蛋烧哦!