香辣卤水笋干花生 by 炙浅 - 菜谱

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浏览 15426 收藏 10 时间 30–60分钟切墩(初级)

1、如果你用咸笋干，盐加少点；如果你用淡笋干，盐可适量多加。2、八角可用香味桂皮替代，香料和辣椒的多少按各人喜好加减。我家吃不得很多香料，而且吃微辣，所以我只放半颗八角和两颗辣椒。3、放凉了依旧美味！

炙浅 2017年07月12日发布

喜欢吃迷你泡椒花生，很喜欢辣辣的味道，和相对于干炒不脆的口感。看到家里居然有去年晒的干花生，连忙剥了100克，开始我首次卤水花生之旅。煮好后尝了尝，又想夸一夸自己，煮得真好吃啊，当小零食和下酒菜均可。记于2017年7月16日。

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