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夏日拌面收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 面条 100g
- 豆干 适量
- 黄瓜 适量
- 耗油 半勺
- 生抽 半勺
- 醋 半勺
- 瓜子仁花生辣油 半勺
- 香油 半勺
夏日拌面的做法步骤
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步骤 1：
热水开了，加入面条。
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步骤 2：
水再次开了，浮沫上来了，加入半碗冷水。再开，再加冷水。面条基本就熟了。
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步骤 3：
为了防止面条粘连，碗底加香油，再加面条。
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步骤 4：
面条和香油拌匀。
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步骤 5：
加食材，加拌料。
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步骤 6：
拌开了，开动！
小贴士
1、拌面可以热拌，即面条煮熟捞出就能拌；也可以凉拌，即面条煮熟捞出，过加了冰块的凉白开，再拌。2、100克面条拌起来是小份的。
夏天不想煮饭，拌面即快捷，又开胃，还可以加各种能生吃的食材，不失为一种好选择。记于2017年7月22日。
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