小贴士

1、凉拌菜最随意了，生菜、黄瓜，番茄和紫甘蓝都是能直接就洗洗切切拌的。豆芽、海带、木耳，黄花菜和苦瓜就要先焯水再开拌了。2、洗蔬菜时最好在水里加点小苏打浸泡3分钟洗第一次，再漂洗两次，这样去除农药残留，吃了放心。3、辣酱请随意牌子，最近比较爱瓜子仁花生辣椒油，还有老干妈牛肉酱。