肉片蒸蛋 by 炙浅 - 菜谱

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浏览 138622 收藏 9 时间 30–60分钟切墩(初级)

炙浅 2017年07月11日发布

肉蒸蛋好吃，不过相较于肉沫蒸蛋，我觉得肉片蒸蛋更加好吃，反正在家我只愿意做肉片蒸蛋。肉片经过耗油和淀粉的腌制口感脆嫩，加了料酒又去了腥味，再加生抽食盐入味，嗑蛋进去蒸熟，超好吃。记于2017年7月20日。

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