卤味拼盘 by 炙浅 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 189002 收藏 10 时间 1小时以上切墩(初级)

鸡肫比较难煮透，所以要先煮一次；而鸡翅根多煮肉易变得松散，所以后放；鸡蛋无所谓，因为合理利用时间和热水，才在第一次卤煮鸡肫时煮熟，再和鸡翅根一起卤煮。

炙浅 2017年07月22日发布

大热天，不想出去买菜，翻找冰箱，发现了之前用剩的鸡肫和鸡翅根，决定做份卤味，不太够的样子，那就加三个鸡蛋吧！做成卤味拼盘，还是挺受欢迎的。记于2017年7月25日。

热门菜谱