凉拌银耳（夏日爽口凉菜）的做法步骤

• 步骤 1：

  银耳泡水，需20分钟以上。

• 步骤 2：

  洗净银耳，撕成小朵。

• 步骤 3：

  开水下锅，等银耳开，煮两分钟，关火闷五分钟。

• 步骤 4：

  闷银耳的五分钟用来切黄瓜，黄瓜切薄片。

• 步骤 5：

  加入凉拌料。

• 步骤 6：

  配泡饭很好，爽口下饭呦！